Udostępnij: 
Zupa tajska z kurczakiem
Lubisz tajskie jedzenie? Chcesz przyrządzić oryginalną, tajską zupę w zaciszu domowym? Wykorzystaj przepis na zupę tajską z kurczakiem, która świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak również na kolację. Idealna również dla osób, które lubią wyrazisty smak potraw.
Zupa tajska z kurczakiem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
45 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
377.6kcal
Białko:
21.1g
Tłuszcze:
24.8g
Węglowodany:
30.9g
Zobacz więcej szczegółów
Lubisz tajskie jedzenie? Chcesz przyrządzić oryginalną, tajską zupę w zaciszu domowym? Wykorzystaj przepis na zupę tajską z kurczakiem, która świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak również na kolację. Idealna również dla osób, które lubią wyrazisty smak potraw.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
5
Składniki:
- 2 szklanki makaronu ryżowego (200 g)
lub ryżu
- 1.5 porcji piersi z kurczaka (300 g)
lub piersi z indyka
- 1 sztuka papryki żółtej (140 g)
- 2 sztuki papryki czerwonej (285 g)
- 1 sztuka cebuli (110 g)
- 1 sztuka cukinii (200 g)
- 4 łyżeczki pasty curry (żółta lub czerwona) (20 g)
- 0.8 szklanki bulionu warzywnego (eko kostka) (200 g)
- 0.5 opakowania mleczka kokosowego (200 g)
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek (30 g)
lub oleju kokosowego
- 2 łyżeczki natki pietruszki (12 g)
lub kolendry
- 2 łyżeczki szczypiorku (10 g)
- 2 łyżki soku z limonki (10 g)
Sposób przygotowania
- 1. Makaron wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i namaczamy przez 10-15 minut
- 2. Do garnka wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pastę curry i podsmażamy
- 3. Dodajemy posiekaną cebulę i pokrojoną na małe kawałeczki pierś z kurczaka. Smażymy około 3 minut
- 4. Dodajemy cienko pokrojone papryki, cukinię i znów smażymy ok. 2 minuty
- 5. Wlewamy gorący bulion i gotujemy
- 6. Dodajemy odcedzony i pokrojony na mniejsze części makaron
- 7. Gotujemy na małym ogniu pod przykrywką około 15 minut
- 8. Dodajemy mleko kokosowe i dokładnie mieszamy je z zupą
- 9. Odstawić z ognia, dodać posiekany szczypiorek i skropić limonką. Przed podaniem podgrzać w razie potrzeby oraz posypać listkami pietruszki
- 10. Po chwili cieszymy się naszym pysznym daniem. Smacznego!
