Udostępnij: 
Zupa śródziemnomorska
Zupa śródziemnomorska
Podstawowe informacje
poziom trudności 
30 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
420.9kcal
Białko:
27.5g
Tłuszcze:
4.5g
Węglowodany:
77g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 1 sztuka cebuli (100 g)
- 2 sztuki ziemniaków (200 g)
- 3 sztuki cukinii (600 g)
- 2 opakowania białej fasoli w puszce (400 g)
lub ciecierzycy w puszce
- 2 szklanki przecieru pomidorowego (500 g)
- 0.5 sztuki marchewki (45 g)
- 4 szklanki bulionu warzywnego (1000 g)
- 4 garści szpinaku (125 g)
- 2 ząbki czosnku (12 g)
- 1 łyżeczka tymianku (5 g)
- 1 łyżeczka bazylii (5 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub masła
Sposób przygotowania
- 1. Ziemniaki, cebulę i czosnek kroimy w kosteczkę i podsmażamy w garnku z rozgrzaną oliwą
- 2. Dodajemy pokrojone w cienkie paski cukinię i marchewkę. Dusimy razem przez 3 minuty i dodajemy przecier pomidorowy oraz fasolę
- 3. Zalewamy bulionem, dodajemy gałązki tymianku i bazylii i gotujemy przez 10 minut
- 4. Następnie dodajemy liście szpinaku i gotujemy jeszcze przez 2 minuty
