Udostępnij: 
Wiosenny sernik z truskawkami
Wiosenny sernik z truskawkami to idealna propozycja deseru zdecydowania na każdą porę roku. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocową galaretką. Ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla osób lubiących serniki w różnej postaci. Owocowo i zdrowo.
1689kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Wiosenny sernik z truskawkami
Na cały przepis przypada:
1689
kcal171
białka b59
tłuszczy t114
węglowodanów wWiosenny sernik z truskawkami to idealna propozycja deseru zdecydowania na każdą porę roku. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocową galaretką. Ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla osób lubiących serniki w różnej postaci. Owocowo i zdrowo.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 800 g wiejskiego sera twarogowego
- 40 g budyniu
- 2 jaja kurze
- 150 g jogurtu greckiego
- Wierzch:
- 20 g żelatyny
- 300 g truskawek
Sposób przygotowania
- 1. Białka jaj ubijamy.
- 2. Do dużej miski wkładamy ser, budyń, jogurt i żółtka, całość blendujemy na gładką masę.
- 3. Dodajemy ubitą pianę z białek. Całość dokładnie mieszamy.
- 4. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. BARDZO WAŻNE. Aby sernik nam nie opadł, był wilgotny i smaczny pod kratką z ciastem do piernika wkładamy blachę do pieczenia gdzie wlewamy gorącą wodę.
- 5. Formę na sernik wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem kokosowym, żeby nic nie przywierało.
- 6. Wlewamy masę sernikową.
- 7. Pieczemy w kąpieli wodnej przez 10min w 180 stopniach, następnie 40min w 160 stopniach. Nie otwieramy piekarnika podczas pieczenia. Po upieczeniu studzimy sernik stopniowo.
- 8. Gdy sernik jest już ostudzony możemy przygotować galaretkę.
- 9. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy truskawki i blendujemy.
- 10. Po wylaniu galaretki na sernik układamy ulubione owoce.
- 11. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc po czym jest w końcu gotowy. Smacznego!
