Udostępnij: 
Wiosenny sernik z truskawkami
Wiosenny sernik z truskawkami to idealna propozycja deseru zdecydowania na każdą porę roku. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocową galaretką. Ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla osób lubiących serniki w różnej postaci. Owocowo i zdrowo.
Wiosenny sernik z truskawkami
Podstawowe informacje
poziom trudności 
210 min.
Całkowity czas przygotowania
30 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
211.2kcal
Białko:
21.3g
Tłuszcze:
7.4g
Węglowodany:
14.3g
Zobacz więcej szczegółów
Wiosenny sernik z truskawkami to idealna propozycja deseru zdecydowania na każdą porę roku. Delikatny smak masy serowej doskonale komponuje się z owocową galaretką. Ciasto jest idealnym rozwiązaniem dla osób lubiących serniki w różnej postaci. Owocowo i zdrowo.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
8
Składniki:
- 4 opakowania sera twarogowego półtłustego (800 g)
- 4 łyżeczki budyniu (40 g)
lub mąki ziemniaczanej
- 2 sztuki jaj (110 g)
- 7.5 łyżki jogurtu greckiego (150 g)
lub jogurtu naturalnego
- wierzch:
- 4 łyżki żelatyny (20 g)
- 1.5 garści truskawek (300 g)
lub brzoskwiń
Sposób przygotowania
- 1. Białka jaj ubijamy
- 2. Do dużej miski wkładamy ser, budyń, jogurt i żółtka, całość miksujemy na gładką masę
- 3. Dodajemy ubitą pianę z białek. Całość dokładnie mieszamy
- 4. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. BARDZO WAŻNE. Aby sernik nam nie opadł, był wilgotny i smaczny pod kratką z ciastem do piernika wkładamy blachę do pieczenia gdzie wlewamy gorącą wodę
- 5. Formę na sernik wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem kokosowym, żeby nic nie przywierało
- 6. Wlewamy masę sernikową
- 7. Pieczemy w kąpieli wodnej przez 10min w 180 stopniach, następnie 40min w 160 stopniach. Nie otwieramy piekarnika podczas pieczenia. Po upieczeniu studzimy sernik stopniowo
- 8. Gdy sernik jest już ostudzony możemy przygotować galaretkę
- 9. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy truskawki i blendujemy
- 10. Po wylaniu galaretki na sernik układamy ulubione owoce
- 11. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc po czym jest w końcu gotowy. Smacznego!
