Udostępnij: 
Szakszuka
Pyszna, łatwa do przygotowania i uniwersalna potrawa na bazie jajek. Moja propozycja to szakszuka z bakłażanem, cebulą, papryką i oczywiście pomidorami. Wspaniale sprawdzi się zarówno na śniadanie, ale też szybki lunch czy kolację.
Szakszuka
Podstawowe informacje
poziom trudności 
25 min.
Całkowity czas przygotowania
5 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
430.1kcal
Białko:
28.4g
Tłuszcze:
17.4g
Węglowodany:
45.5g
Zobacz więcej szczegółów
Pyszna, łatwa do przygotowania i uniwersalna potrawa na bazie jajek. Moja propozycja to szakszuka z bakłażanem, cebulą, papryką i oczywiście pomidorami. Wspaniale sprawdzi się zarówno na śniadanie, ale też szybki lunch czy kolację.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 3 sztuki jaj (165 g)
- 1 sztuka cebuli (110 g)
- 0.5 sztuki bakłażana (100 g)
lub cukinii
- 1 sztuka czerwonej papryki (140 g)
- 3 sztuki pomidorów (360 g)
- 1 ząbek czosnku (6 g)
- 0.2 łyżeczki natki pietruszki (5 g)
lub kolendry
- 1 łyżeczka oregano (5 g)
Sposób przygotowania
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, aż będzie szklista
- 2. Dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku
- 3. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy, aż będą płynne
- 4. Wrzucamy pokrojoną paprykę i bakłażana. Wszystko mieszamy i dodajemy przyprawy
- 5. Sos gotujemy przez 5 minut, a następnie robimy łyżką wgłębienia i wbijamy w nie jajka
- 6. Gotujemy przez ok. 10-15 minut, aż białka jajek się zetną (jeśli przykryjemy pokrywką będzie szybciej)
- 7. Na gotowe danie posypujemy posiekaną natkę pietruszki. Smacznego
