Udostępnij: 
Sernik z malinami
Uwielbiany przez wszystkich sernik może mieć bardzo różne odsłony. Sprawdź przepis na sernik z malinami, który jest wyjątkowo smaczny, ale przede wszystkim zdrowy. Ma bardzo dużo pożywnych witamin i minerałów, co sprawia, że ma się ochotę go jeść bez końca.
3790kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Sernik z malinami
Na cały przepis przypada:
3790
kcal231
białka b225
tłuszczy t210
węglowodanów wUwielbiany przez wszystkich sernik może mieć bardzo różne odsłony. Sprawdź przepis na sernik z malinami, który jest wyjątkowo smaczny, ale przede wszystkim zdrowy. Ma bardzo dużo pożywnych witamin i minerałów, co sprawia, że ma się ochotę go jeść bez końca.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- Spód ciasta:
- 300 g orzechów nerkowca
- 70 g wiórków kokosowych
- 30 g ksylitolu
- 20 g ciemnego kakaa
- Masa serowa:
- 800 g twarogu ekologicznego chudego
- 60 g oleju kokosowego
- 60 g ksylitolu
- 3 jaja kurze
- 60 g gorzkiej czekolady
- Wierzch:
- 200-300 g mrożonych malin
Sposób przygotowania
- 1. Foremkę smarujemy olejem kokosowym lub wykładamy papierem na pieczenia
- 2. Wiórki i orzechy wsypujemy do robota kuchennego i mielimy 2-3 minuty
- 3. Dodajemy kakao i ksylitol i mieszamy
- 4. Całość przekładamy do foremki i rozgniatamy równomiernie na dnie
- 5. Pieczemy około 30 minut w 170 stopniach
- 6. Wyjmujemy z piekarnika, aby przestygł
- 7. Ser miksujemy na gładką masę
- 8. Dodajemy jajka, ksylitol, olej kokosowy i mieszamy do uzyskania gładkiej masy
- 9. Czekoladę siekamy drobno nożem, dodajmy do masy i mieszamy
- 10. Masę wylewamy do foremki, na wierz wykładamy mrożone maliny
- 11. Pieczemy w kąpieli wodnej około 1,5 godziny
- 12. Kąpiel wodną możemy uzyskać wkładając do piekarnika blachę, na którą wlejemy do połowy wysokości wrzątek
- 13. Sernik pozostawiamy do całkowitego wystudzenia, a następnie chłodzimy w lodówce przez minimum kilka godzin, a najlepiej przez noc
