Udostępnij: 
Sernik z malinami
Uwielbiany przez wszystkich sernik może mieć bardzo różne odsłony. Sprawdź przepis na sernik z malinami, który jest wyjątkowo smaczny, ale przede wszystkim zdrowy. Dodatek świeżych malin sprawia, że ma się ochotę go jeść bez końca.
Sernik z malinami
Podstawowe informacje
poziom trudności 
150 min.
Całkowity czas przygotowania
30 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
334.4kcal
Białko:
20.4g
Tłuszcze:
22.2g
Węglowodany:
16.6g
Zobacz więcej szczegółów
Uwielbiany przez wszystkich sernik może mieć bardzo różne odsłony. Sprawdź przepis na sernik z malinami, który jest wyjątkowo smaczny, ale przede wszystkim zdrowy. Dodatek świeżych malin sprawia, że ma się ochotę go jeść bez końca.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
12
Składniki:
- spód ciasta:
- 10 garści orzechów nerkowca (300 g)
lub orzechów arachidowych
- 14 łyżek wiórków kokosowych (70 g)
- 6 łyżeczek erytrolu (30 g)
- 3.3 łyżki kakao (20 g)
- masa serowa:
- 4 opakowania twarogu chudego (800 g)
- 12 łyżeczek oleju kokosowego (60 g)
lub masła
- 12 łyżeczek erytrolu (60 g)
- 3 sztuki jaj (165 g)
- 0.6 sztuki gorzkiej czekolady (60 g)
- wierzch:
- 1.5 garści malin (300 g)
Sposób przygotowania
- 1. Foremkę smarujemy olejem kokosowym lub wykładamy papierem na pieczenia
- 2. Wiórki i orzechy wsypujemy do robota kuchennego i mielimy 2-3 minuty
- 3. Dodajemy kakao i erytrol i mieszamy
- 4. Całość przekładamy do foremki i rozgniatamy równomiernie na dnie
- 5. Pieczemy około 30 minut w 170 stopniach
- 6. Wyjmujemy z piekarnika, aby przestygł
- 7. Ser miksujemy na gładką masę
- 8. Dodajemy jajka, erytrol, olej kokosowy i mieszamy do uzyskania gładkiej masy
- 9. Czekoladę siekamy drobno nożem, dodajmy do masy i mieszamy
- 10. Masę wylewamy do foremki, na wierz wykładamy maliny
- 11. Pieczemy w kąpieli wodnej około 1,5 godziny
- 12. Kąpiel wodną możemy uzyskać wkładając do piekarnika blachę, na którą wlejemy do połowy wysokości wrzątek
- 13. Sernik pozostawiamy do całkowitego wystudzenia, a następnie chłodzimy w lodówce przez minimum kilka godzin, a najlepiej przez noc
