Sałatka a’la cezar

Składniki

11 listków sałaty rzymskiej (1 duża) (385 g)

4 porcje mięsa z piersi kurczaka (400 g)

3 sztuki batatów (600 g)

3 łyżki sera parmezan (30 g)

1 sztuka jogurtu skyr (150 g)

15 sztuk pomidorków koktajlowych (300 g)

1 sztuka ogórka (150 g)

1 sztuka cebuli czerwonej (110 g)

10 szczypt czosnku granulowanego (10 g)

1 łyżeczka papryki słodkiej (3 g)

1 łyżeczka papryki wędzonej (3 g)

6 łyżek soku z cytryny (36 g)

4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)

1 szczypta soli i pieprzu (0.25 g)