Roladki z łososiem i szpinakiem

Składniki

2.5 porcji łososia świeżego (250 g)

lub łososia wędzonego

2.5 łyżki serka kanapkowego (60 g)

lub hummusu

1 garść szpinaku (30 g)

ciasto naleśnikowe:

15 łyżek mąki jaglanej (150 g)

lub mąki pszennej

1 sztuka jajka (55 g)

1.2 szklanki napoju roślinnego (300 g)

lub mleka 2%

1 szczypta soli (1 g)

6 łyżeczek oleju kokosowego (30 g)

lub oliwy z oliwek

5 łyżeczek rozmarynu (5 g)

1 szczypta soli i pieprzu (1 g)

1 łyżka soku z cytryny (10 g)