Udostępnij: 
Pyszna wołowina z ryżem
Pyszna wołowina z ryżem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
625.5kcal
Białko:
35.5g
Tłuszcze:
24.6g
Węglowodany:
63.5g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 0.5 porcji ryżu (50 g)
lub kaszy bulgur
- 1 porcja wołowiny np. rostbef, antrykot (100 g)
lub wieprzowiny
- 2 sztuki marchewki (100 g)
- 0.5 sztuki cebuli dymki ze szczypiorem (40 g)
- 10 plastrów imbiru (10 g)
- 0.5 garści kolendry (12 g)
lub natki pietruszki
- 0.5 sztuki papryczki chilli (10 g)
- 3 łyżki sosu sojowego (30 g)
- 2 ząbki czosnku (12 g)
- 2 łyżeczki oliwy (10 g)
lub oleju rzepakowego
- 0.5 łyżeczki sezamu (10 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
- 2 łyżeczki erytrolu (10 g)
- 0.2 opakowania groszku (50 g)
Sposób przygotowania
- 1. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie
- 2. Wołowinę smażymy w całości na dobrze rozgrzanej patelni, po 3 minuty z każdej strony, odkładamy do miseczki, posypujemy solą i pieprzem z każdej strony
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy posiekaną papryczkę chili, czosnek, imbir i cebulę z cebuli dymki - szczypior zostawiamy
- 4. Dodajemy groszek z marchewką i ryż, dokładnie mieszamy.
- 5. Mięso kroimy na cienkie paseczki i przekładamy na patelnie, wlewamy sos sojowy, erytrol i obsmażamy przez kilka minut mieszając
- 6. Na miseczki nakładamy ryż, wołowinę, posiekany szczypiorek, i kolendrę. Posypujemy sezamem.
