Makaron z pieczonymi warzywami i serem mozarella

Składniki

2 sztuki papryki (340 g)

1 sztuka cebuli (110 g)

2 ząbki czosnku (12 g)

1 szklanka makaronu pełnoziarnistego penne (100 g)

15 sztuk pomidorków koktajlowych (300 g)

1 sztuka mozzarelli (125 g)

1 garść świeżej bazylii (3 g)

1 łyżeczka oregano (3 g)

2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)

0.5 łyżeczki płatków chilli (2.5 g)

1 szczypta soli i pieprzu (0.25 g)