Kurczak Cajun

Składniki

2 porcje piersi z kurczaka (400 g)

lub piersi z indyka

2 porcje ryżu (200 g)

lub dowolnej kaszy

1 sztuka awokado (140 g)

3 sztuki papryki (460 g)

3.5 sztuki cebuli (400 g)

4 garści kolendry (100 g)

lub natki pietruszki

5 łyżeczek kuminu (5 g)

2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)

lub oleju rzepakowego

2 szczypty soli i pieprzu (0.5 g)

5 szczypt czosnku granulowanego (5 g)

1 łyżeczka pieprzu cayenne (3 g)

1 łyżeczka tymianku (3 g)

3 łyżeczki papryki słodkiej (9 g)

3 łyżeczki oregano (9 g)