Chilli z indykiem

Składniki:

4 porcje mięsa mielonego z indyka (400 g)

lub mięsa mielonego z kurczaka

3 sztuki batatów (600 g)

lub ziemniaków

1 sztuka cebuli (110 g)

3 ząbki czosnku (18 g)

1 sztuka żółtej papryki (140 g)

1 sztuka czerwonej papryki (140 g)

3 łyżki kukurydzy (450 g)

lub marchewki

4 sztuki papryczki chilli (80 g)

10 łyżeczek kuminu (10 g)

1 łyżeczka oregano (5 g)

lub bazylii

2 szklanki przecieru pomidorowego (500 g)

1 łyżka sosu sojowego (10 g)

1 sztuka limonki (40 g)

4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)

lub oleju rzepakowego

1 szczypta soli i pieprzu (1 g)

1 garść świeżej kolendry (3 g)

9 łyżek jogurtu greckiego (180 g)