Udostępnij: 
Chilli z indykiem
2147.5kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Chilli z indykiem
Na cały przepis przypada:
2147.5
kcal124.9
białka b63
tłuszczy t314.9
węglowodanów wZobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego z indyka
- 600 g batatów
- 80 g cebuli
- 16 g czosnku
- 100 g żółtej papryki
- 100 g czerwonej papryki
- 400 g kukurydzy
- 80 g papryczki chilli
- 10 g kuminu
- 5 g oregano
- 600 g przecieru pomidorowego
- 10 g sosu sojowego
- 50 g limonki
- 20 g oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu
- kilka listków świeżej kolendry
- 150 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania
- 1. Paprykę, papryczki, cebulę, czosnek oraz łodygi kolendry drobno kroimy
- 2. Bataty kroimy w kostkę
- 3. Rozgrzewamy patelnię z 1 łyżka oliwy i dodajemy warzywa, 1 łyżeczkę kuminu, przesmażamy warzywa około 5-7 minut, następnie przekładamy do garnka
- 4. Na tej samej patelni dodajemy oliwę i smażymy mięso z łyżeczką kuminu i oregano, dodajemy do garnka z warzywami
- 5. Dolewamy przecier pomidorowy i dodajemy odcedzoną kukurydzę oraz sos sojowy
- 6. Dusimy na małym ogniu aż większość wody odparuje, będzie to trwało około 30-45 minut
- 7. W miseczce mieszamy ze sobą jogurt grecki, posiekane listki kolendry oraz sok z limonki
- 8. Chilli podajemy z łyżką przygotowanego jogurtu
