Udostępnij: 
Burgery z indyka
Burgery z indyka
Podstawowe informacje
poziom trudności 
30 min.
Całkowity czas przygotowania
30 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
463.6kcal
Białko:
28g
Tłuszcze:
18.9g
Węglowodany:
48.9g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 4 porcje mięsa mielonego z indyka (400 g)
lub mięsa mielonego z kurczaka
- 20 plastrów imbiru (20 g)
- 3 ząbki czosnku (16 g)
- 1 sztuka papryczki chilli (20 g)
- 1 łyżka sosu sojowego (10 g)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (5 g)
lub oliwy z oliwek
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
- 3 listki białej kapusty (300 g)
- 2 sztuki marchewki (100 g)
- 0.3 łyżki jogurtu naturalnego (60 g)
- 1 łyżka ostrego sosu chilli np. sriracha (10 g)
- 1 łyżka octu (5 g)
- 1 łyżeczka natki pietruszki (5 g)
- 0.5 łyżeczki miodu (5 g)
lub syropu klonowego
- 2 sztuki awokado (300 g)
- 0.5 sztuki limonki (30 g)
lub cytryny
- 4 sztuki bułki pełnoziarnistej (240 g)
Sposób przygotowania
- 1. Mięso z indyka przekładamy do miski i dodajemy do niego posiekany imbir, czosnek, chilli, łyżkę sosu sojowego, olej sezamowy
- 2. Mieszamy składniki ze sobą, dodajemy po szczypcie soli i pieprzu. Formujemy burgery i smażymy po około 5 minut z każdej strony
- 3. Kapustę oraz marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy jogurt, ostry sos, ocet, posiekaną pietruszkę, łyżeczkę miodu, sól i pieprz
- 4. Awokado obieramy i miażdżymy na pastę widelcem, dodajemy sok z ½ limonki szczyptę soli i pieprzu, mieszamy.
