Udostępnij: 
Burgery z indyka
1860kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Burgery z indyka
Na cały przepis przypada:
1860
kcal112
białka b76
tłuszczy t194
węglowodanów wZobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego z indyka
- 20 g imbiru
- 16 g czosnku
- 20 g papryczki chilli
- 10 g sosu sojowego
- 5 g oleju sezamowego (opcjonalnie)
- 3 g sól
- 2 g pieprz
- 300 g białej kapusty
- 100 g marchewki
- 60 g jogurtu naturalnego
- 10 g ostrego sosu chilli np. sriracha
- 5 g octu
- 5 g natki pietruszki
- 5 g ksylitolu
- 300 g awokado
- 60 g limonki
- 240 g bułki pełnoziarnistej
Sposób przygotowania
- 1. Mięso indyka przekładamy do miski i dodajemy do niego posiekany imbir, czosnek, chilli, łyżkę sosu sojowego, olej sezamowy
- 2. Mieszamy składniki ze sobą, dodajemy po łyżeczce soli i pieprzu. Formujemy burgery i smażymy po około 5 minut z każdej strony
- 3. Kapustę oraz marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy jogurt, ostry sos, ocet, posiekaną pietruszkę, łyżeczkę ksylitolu, sól i pieprz
- 4. Awokado obieramy i miażdżymy na pastę widelcem, dodajemy sok z ½ limonki szczyptę soli i pieprzu, mieszamy.
