Burgery z indyka

Składniki

4 porcje mięsa mielonego z indyka (400 g)

lub mięsa mielonego z kurczaka

20 plastrów imbiru (20 g)

3 ząbki czosnku (16 g)

1 sztuka papryczki chilli (20 g)

1 łyżka sosu sojowego (10 g)

1 łyżeczka oleju sezamowego (5 g)

lub oliwy z oliwek

1 szczypta soli (1 g)

1 łyżeczka pieprzu (1 g)

3 listki białej kapusty (300 g)

2 sztuki marchewki (100 g)

3 łyżki jogurtu naturalnego (60 g)

1 łyżka ostrego sosu chilli np. sriracha (10 g)

1 łyżka octu (5 g)

1 łyżeczka natki pietruszki (5 g)

0.5 łyżeczki miodu (5 g)

lub syropu klonowego

2 sztuki awokado (300 g)

0.5 sztuki limonki (30 g)

lub cytryny

4 sztuki bułki pełnoziarnistej (240 g)