Zapisz

Zupa z pieczonych pomidorów i papryki z ciecierzycą

Lubisz zupy i wyjątkowe smaki? Oto przepis na wyjątkową zupę z pieczonych pomidorów i papryki oraz ciecierzycą. Jest bardzo treściwa oraz szybka i prosta do zrobienia. Idealnie nadaje się na posiłek potreningowy lub obiad. Smacznego!

Oceń przepis
5,00/5
(z 5 ocen)
1703kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Zupa z pieczonych pomidorów i papryki z ciecierzycą

Na cały przepis przypada:

1703

kcal

77

białka b

53

tłuszczy t

257

węglowodanów w

Lubisz zupy i wyjątkowe smaki? Oto przepis na wyjątkową zupę z pieczonych pomidorów i papryki oraz ciecierzycą. Jest bardzo treściwa oraz szybka i prosta do zrobienia. Idealnie nadaje się na posiłek potreningowy lub obiad. Smacznego!

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
250 g ciecierzycy
1,5 kg pomidorów
3 ząbki czosnku
3 papryki
1 l bulionu warzywnego
1 papryczka chili
30 g oliwy z oliwek
starty imbir
majeranek
tymianek
łyżeczka słodkiej papryki
sól
natka pietruszki
grubo mielony pieprz
Sposób przygotowania
1. Płuczemy ciecierzycę, następnie zalewamy zimną wodą i odstawiamy na kilka godzin
2. Kolejno gotujemy ciecierzycę w osolonej wodzie, aż do momentu, gdy będzie miękka - około 40 minut
3. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki
4. Kroimy w kosteczkę i przekładamy do naczynia żaroodpornego
5. Papryki myjemy, usuwamy ziarenka i kroimy na małe kawałki. Dokładamy do pomidorów
6. Czosnek obieramy i siekamy, a następnie dodajemy do warzyw
7. Całość skrop oliwą z oliwek i wstaw do nagrzanego piekarnika na około 30 minut
8. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę, posiekaną drobno papryczkę i starty imbir i podsmaż kilka minut
9. Upieczone warzywa wrzuć do garnka, dodaj posiekany ząbek czosnku i zalej bulionem warzywnym
10. Przypraw do smaku i gotuj około 10 minut
11. Dodaj ciecierzycę i gotuj do miękkości
12. Gotową zupę udekoruj natką pietruszki. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
5,00/5
(z 5 ocen)
To też może Ci zasmakować
Sałatka z łososiem
Tarta z cukinii

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę