Udostępnij: 
Zupa z dorsza z pomidorami i mleczkiem kokosowym
Jeśli znudziły się Wam tradycyjne smażone filety z ryby lub nie możesz przekonać się do dań rybnych, proponuje dla odmiany pyszną zupę z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym. Kompozycja smaków sprawia, że zupa jest bardzo sycąca i zdrowa.
Zupa z dorsza z pomidorami i mleczkiem kokosowym
Podstawowe informacje
poziom trudności 
90 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
409.8kcal
Białko:
29.7g
Tłuszcze:
10.8g
Węglowodany:
55g
Zobacz więcej szczegółów
Jeśli znudziły się Wam tradycyjne smażone filety z ryby lub nie możesz przekonać się do dań rybnych, proponuje dla odmiany pyszną zupę z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym. Kompozycja smaków sprawia, że zupa jest bardzo sycąca i zdrowa.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 3 porcje filetu z dorsza (300 g)
- 4.5 sztuki ziemniaków (500 g)
lub batatów
- 0.5 łyżki mleczka kokosowego (150 g)
lub śmietany 18 %
- 1 sztuka cebuli (110 g)
- 3 ząbki czosnku (18 g)
- 1 sztuka selera naciowego (30 g)
- 0.2 sztuki selera (30 g)
- 1 sztuka pora (250 g)
- 1 sztuka marchewki (60 g)
- 1 łyżeczka natki pietruszki (20 g)
- 4 sztuki pomidorów (400 g)
- 2 listki liście laurowe (2 g)
- 3 sztuki ziela angielskiego (3 g)
- 5 łyżeczek przyprawy do ryb (5 g)
- 1 sztuka kostka rosołowa warzywna bez glutaminianu sodu (10 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
- 0.1 sztuki papryczki chilli (2 g)
- 1 łyżeczka natki pietruszki (10 g)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)
lub masła
Sposób przygotowania
- 1. Cebulę, czosnek, por i seler naciowy kroimy drobno
- 2. Smażymy do zeszklenia warzyw na maśle lub oleju. Gdy warzywa się zeszklą, na patelnię dodajemy marchew, pietruszkę, papryczkę chilli i seler, przesmażamy chwilę i przekładamy do garnka z gotującą się wodą
- 3. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy na niewielkim ogniu przez ok. godzinę
- 4. Rybę myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki, oprószamy przyprawę do ryby i smażymy
- 5. Z usmażonej ryby dużo łatwiej będzie nam usunąć ewentualne ości oraz podzielić ją
- 6. Filet wraz z pomidorami z kartonu wkładamy do garnka
- 7. Dodajemy mleczko kokosowe i mieszamy i gotujemy ok. 10 minut
- 8. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
