Udostępnij: 
Zupa krem z buraczków
Uwielbiasz zupy krem zastępując nimi tradycyjną formę zup? Znakomity przepis na zupę krem z buraczków to wyjątkowe danie, które odpowiednio przyprawione jest jednym z najlepszych dań warzywnych. Wzbogaca organizm w dużą dawkę witamin i minerałów.
Zupa krem z buraczków
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
366.4kcal
Białko:
8g
Tłuszcze:
19.6g
Węglowodany:
44.7g
Zobacz więcej szczegółów
Uwielbiasz zupy krem zastępując nimi tradycyjną formę zup? Znakomity przepis na zupę krem z buraczków to wyjątkowe danie, które odpowiednio przyprawione jest jednym z najlepszych dań warzywnych. Wzbogaca organizm w dużą dawkę witamin i minerałów.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
2
Składniki:
- 3 sztuki buraków (600 g)
- 1.2 sztuki ziemniaków (150 g)
- 1 plaster startego imbiru (1 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek (30 g)
lub oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki natki pietruszki (12 g)
- 2.5 szczypty gorczycy (5 g)
- 0.1 łyżki mleczka kokosowego (50 g)
lub śmietany 18%
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy gorczycę i starty na tarce imbir. Lekko podsmażamy
- 2. Dodajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i buraki i zalewamy wodą, odrobinę ponad poziom warzyw
- 3. Gotujemy pod przykryciem, do miękkości warzyw. Następnie blendujemy na gładki krem
- 4. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
- 5. Podajemy z mleczkiem kokosowym. Smacznego!
