Udostępnij: 
Zupa Curry
849kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Zupa Curry
Na cały przepis przypada:
849
kcal43
białka b25
tłuszczy t137
węglowodanów wZobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 550 g kalafiora
- 10 g imbiru
- 10 g czosnku
- 20 g papryczki chilli
- 10 g kurkumy
- 10 g słodkiej papryki
- 10 g curry
- 120 g szpinaku
- 300 g ziemniaków
- 500 g cukinii
- 10 g bulionu warzywnego
- 300 g mleczka kokosowego
- 250 g wody
- 10 g oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- 1. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, chili i imbir około 2 minut,
- 2. Następnie dodajemy przyprawy i podsmażamy jeszcze około 1 minutę,
- 3. Dolewamy mleczko kokosowe, wodę i wrzucamy kostkę bulionu warzywnego,
- 4. Doprawiamy solą i czekamy aż powstały sos się zagotuje,
- 5. Dodajemy do sosu kalafiora podzielonego na różyczki oraz pokrojoną cukinię, zagotowujemy i po ok 15 minutach składniki powinny być miękkie,
- 6. Dodajemy szpinak i mieszamy
- 7. Po około minucie danie jest już gotowe.
