Strona główna / Kuchnia Wrzoska / Zupa Curry

Zupa Curry

Oceń

4,19/5

(z 37 ocen)

zupa curry

Zupa Curry

Dodaj do ulubionych

Podstawowe informacje

poziom trudności

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dla kobiet w ciąży

Pokaż więcej

30 min.

Całkowity czas przygotowania

10 min.

Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

361.6 kcal

Białko:

14.9 g

Tłuszcze:

18 g

Węglowodany:

47.4 g

Zobacz więcej szczegółów

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

3

Składniki

1 sztuka kalafiora (550 g)

10 plastrów imbiru (10 g)

2 ząbki czosnku (12 g)

1 sztuka papryczki chilli (20 g)

10 łyżeczek kurkumy (10 g)

2 łyżeczki słodkiej papryki (10 g)

2 łyżki curry (10 g)

4 garści szpinaku (120 g)

2.5 sztuki ziemniaków (300 g)

lub batatów

2.5 sztuki cukinii (500 g)

0.4 szklanki bulionu warzywnego (100 g)

0.8 łyżki mleczka kokosowego (300 g)

1 szklanka wody (250 g)

2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)

lub oleju kokosowego

Sposób przygotowania

1. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, chili i imbir około 2 minut

2. Następnie dodajemy przyprawy i podsmażamy jeszcze około 1 minutę

3. Dolewamy mleczko kokosowe, wodę i wrzucamy kostkę bulionu warzywnego

4. Doprawiamy solą i czekamy aż powstały sos się zagotuje

5. Dodajemy do sosu kalafiora podzielonego na różyczki, ziemniaki pokrojone w ćwiartki, oraz pokrojoną cukinię, zagotowujemy i po ok 15 minutach składniki powinny być miękkie

6. Dodajemy szpinak i mieszamy

7. Po około minucie danie jest już gotowe

To też może Ci zasmakować

Curry ze szpinakiem, ciecierzycą i kalafiorem

Zupa tajska z kurczakiem

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę