Udostępnij: 
Żółte curry z cukinią i kurczakiem
Uwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.
993kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Żółte curry z cukinią i kurczakiem
Na cały przepis przypada:
993
kcal57
białka b36
tłuszczy t111
węglowodanów wUwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 200 g piersi z kurczaka
- 100 g ryżu basmati
- 180 g cukinii
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 130 g pora
- 12 g curry w proszku
- 50 g mleczka kokosowego
- 20 g oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Pora obieramy i kroimy w paseczki
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Podsmażamy kurczaka, aż się zarumieni i przekładamy do miseczki.
- 4. Następnie podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy curry i smażymy jeszcze chwilę.
- 5. Dodajemy cukinię, pora i dolewamy trochę wody. Dusimy aż warzywa będą miękkie.
- 6. W tym samym czasie gotujemy ryż.
- 7. Dodajmy kurczaka i mleczko kokosowe. Całość mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut.
- 8. Nakładamy razem z ugotowanym ryżem i cieszymy się daniem. Smacznego!
