Zapisz

Żółte curry z cukinią i kurczakiem

Uwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.

Oceń
4,55/5
(z 60 ocen)
Żółte curry z cukinią i kurczakiem

Żółte curry z cukinią i kurczakiem

Podstawowe informacje
  poziom trudności
25 min.
Całkowity czas przygotowania
10 min.
Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

484.4kcal

Białko:

28.9g

Tłuszcze:

16.6g

Węglowodany:

58.2g

Uwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
2
Składniki:
1 porcja piersi z kurczaka (200 g)
lub piersi z indyka
1 porcja ryżu basmati (100 g)
lub dowolnej kaszy
1 sztuka cukinii (180 g)
1 sztuka cebuli (100 g)
2 ząbki czosnku (12 g)
0.5 sztuki pora (130 g)
2 łyżki curry w proszku (12 g)
0.1 opakowania mleczka kokosowego (50 g)
4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)
lub oleju kokosowego
2 szczypty soli i pieprzu (2 g)
Sposób przygotowania
1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem
2. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Pora obieramy i kroimy w paseczki
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Podsmażamy kurczaka, aż się zarumieni i przekładamy do miseczki
4. Następnie podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy curry i smażymy jeszcze chwilę
5. Dodajemy cukinię, pora i dolewamy trochę wody. Dusimy aż warzywa będą miękkie
6. W tym samym czasie gotujemy ryż
7. Dodajmy kurczaka i mleczko kokosowe. Całość mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut
8. Nakładamy razem z ugotowanym ryżem i cieszymy się daniem. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń
4,55/5
(z 60 ocen)

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę