Żółte curry z cukinią i kurczakiem
Uwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.

Żółte curry z cukinią i kurczakiem
Podstawowe informacje
Na jedną porcję przypada:
484.4 kcal
28.9 g
16.6 g
58.2 g
Uwielbiasz cukinię, ale znudziły Ci się standardowe potrawy i przepisy? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie w postaci żołtego curry z cukinią i kurczakiem. Potrawę można przygotować w szybki sposób oraz wzbogacić o ryż. Idealne dla osób lubiących curry.
Zobacz jak to się robi:
Składniki
Sposób przygotowania
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem
- 2. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Pora obieramy i kroimy w paseczki
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Podsmażamy kurczaka, aż się zarumieni i przekładamy do miseczki
- 4. Następnie podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy curry i smażymy jeszcze chwilę
- 5. Dodajemy cukinię, pora i dolewamy trochę wody. Dusimy aż warzywa będą miękkie
- 6. W tym samym czasie gotujemy ryż
- 7. Dodajmy kurczaka i mleczko kokosowe. Całość mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut
- 8. Nakładamy razem z ugotowanym ryżem i cieszymy się daniem. Smacznego!