Udostępnij: 
Wołowina słodko kwaśna
Wołowina słodko kwaśna
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
442.4kcal
Białko:
27.8g
Tłuszcze:
14.4g
Węglowodany:
51g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 2 porcje ryżu jaśminowego (200 g)
lub dowolnej kaszy
- 4 porcje wołowiny (400 g)
lub wieprzowiny
- 10 plastrów imbiru (10 g)
- 0.5 sztuki pora (140 g)
- 5 porcji sałaty radiccho (300 g)
lub miksu sałat
- 1 sztuka papryczki chilli (20 g)
- 0.2 sztuki cebuli dymki (20 g)
- 3 ząbki czosnku (18 g)
- 0.1 sztuki cytryny (10 g)
- 2 sztuki marchewki (100 g)
- 0.5 łyżki sezamu (10 g)
- 2 łyżeczki oleju rzepakowego (10 g)
lub oliwy z oliwek
- sos:
- 2 łyżki sosu sojowego (20 g)
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 2 łyżki soku z cytryny (20 g)
- 0.1 szklanki wody (20 g)
Sposób przygotowania
- 1. Ryż gotujemy według instrukcji
- 2. Składniki sosu mieszamy ze sobą
- 3. Mięso kroimy na bardzo cienkie paski
- 4. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju i dodajemy cienko pokrojoną marchewkę, pora, imbir, czosnek, chili, podsmażamy przez 5 minut i odkładamy na bok
- 5. Na tej samej patelni podsmażamy wołowinę przez 5-7 minut dodajemy nasz sos, plaster cytryny i posypujemy sezamem, mieszamy ze sobą i przez chwile podgrzewamy
