Wołowina słodko kwaśna

Składniki

2 porcje ryżu jaśminowego (200 g)

lub dowolnej kaszy

4 porcje wołowiny (400 g)

lub wieprzowiny

10 plastrów imbiru (10 g)

0.5 sztuki pora (140 g)

5 garści sałaty radiccho (300 g)

lub miksu sałat

1 sztuka papryczki chilli (20 g)

0.2 sztuki cebuli dymki (20 g)

3 ząbki czosnku (18 g)

0.1 sztuki cytryny (10 g)

2 sztuki marchewki (100 g)

0.5 łyżeczki sezamu (10 g)

2 łyżeczki oleju rzepakowego (10 g)

lub oliwy z oliwek

sos:

2 łyżki sosu sojowego (20 g)

2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)

2 łyżki soku z cytryny (20 g)

0.1 szklanki wody (20 g)