Udostępnij: 
Wieprzowina słodko-kwaśna
Wieprzowina słodko-kwaśna
Podstawowe informacje
poziom trudności 
30 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
443.8kcal
Białko:
31.9g
Tłuszcze:
10.6g
Węglowodany:
53.5g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 1 porcja polędwiczki wieprzowej (400 g)
lub polędwiczki wołowej
- 2 porcje ryżu (200 g)
lub dowolnej kaszy
- 0.7 sztuki zielonej papryki (100 g)
- 0.7 sztuki czerwonej papryki (100 g)
- 0.7 sztuki cebula czerwona (80 g)
- 3 ząbki czosnku (18 g)
- 5 plastrów imbiru (5 g)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (10 g)
- 2 sztuki papryczki chilli (40 g)
- 0.5 łyżeczki sezamu (10 g)
- 2 szczypty soli i pieprzu (2 g)
- 4 łyżki soku z cytryny (40 g)
- 0.2 szklanki wody (40 g)
- 2 łyżeczki eytrolu (10 g)
- 1 łyżeczka łyżeczka miodu (12 g)
lub syropu klonowego
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego (30 g)
Sposób przygotowania
- 1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją
- 2. Polędwiczkę przecinamy na pól i kroimy bardzo cienkie plasterki, obsypujemy pieprzem, solą i posypujemy mąką ziemniaczaną
- 3. Paprykę i cebulę kroimy w większe kawałki, imbir, czosnek, chilli siekamy bardzo drobno
- 4. Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce
- 5. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy warzywa smażymy przez 2 minuty po czym odkładamy na bok
- 6. Na patelnię dodajemy polędwiczkę i smażymy przez 4 minuty, po 2 minuty z każdej strony mieszając, po tym czasie znowu dodajemy warzywa oraz sos, mieszamy ze sobą i podgrzewamy przez około 3 minuty
- 7. Dodajemy sezam i mieszamy
- 8. Polędwiczkę podajemy z ugotowanym ryżem
To też może Ci zasmakować
Polędwiczki z szynką parmeńską i mozzarellą
