Vege krupnik

Składniki

1 sztuka cukinii (200 g)

1 opakowanie ciecierzycy w puszce (240 g)

0.5 szklanki kaszy jęczmiennej (100 g)

1 sztuka papryki (170 g)

2 sztuki marchewki (90 g)

6 szklanek bulionu (1500 g)

4 szklanki wody (1000 g)

1 sztuka pietruszki (50 g)

2 łyżeczki natki pietruszki (10 g)

2 łyżeczki koperku (8 g)

2 łyżeczki oliwy (10 g)

1 sztuka cebuli (110 g)

1 ząbek czosnku (6 g)

1 szczypta soli i pieprzu (0.2 g)