Strona główna / Kuchnia Wrzoska / Vege krupnik

Vege krupnik

Oceń

4,40/5

(z 20 ocen)

vege krupnik

Vege krupnik

Dodaj do ulubionych

Podstawowe informacje

poziom trudności

Bez laktozy

Bez nabiału

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Pokaż więcej

35 min.

Całkowity czas przygotowania

10 min.

Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

557.7 kcal

Białko:

25.1 g

Tłuszcze:

12 g

Węglowodany:

80.8 g

Zobacz więcej szczegółów

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

2

Składniki

1 sztuka cukinii (200 g)

1 opakowanie ciecierzycy w puszce (240 g)

0.5 szklanki kaszy jęczmiennej (100 g)

1 sztuka papryki (170 g)

2 sztuki marchewki (90 g)

6 szklanek bulionu (1500 g)

4 szklanki wody (1000 g)

1 sztuka pietruszki (50 g)

2 łyżeczki natki pietruszki (10 g)

2 łyżeczki koperku (8 g)

2 łyżeczki oliwy (10 g)

1 sztuka cebuli (110 g)

1 ząbek czosnku (6 g)

1 szczypta soli i pieprzu (0.2 g)

Sposób przygotowania

1. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną marchew, cebulę, pietruszkę i czosnek przez 4 minuty. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i paprykę, podsmażamy jeszcze przez 3 minuty

2. Wlewamy bulion oraz wodę, gotujemy przez 5 minut. Następnie wsypujemy kaszę oraz odsączoną ciecierzycę

3. Gotujemy przez 10-13 minut aż kasza będzie gotowa. Na koniec posypujemu posiekanymi ziołami i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!

To też może Ci zasmakować

Pęczak z łososiem

Schab w sosie z porem i marchewką

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę