Udostępnij: 
Tatar śledziowy
Danie klasyczne kuchni polskiej, jednak w odmienionej wersji. Tatar śledziowy z warzywami polany pysznym sosem to potrawa o wyrazistym smaku, bogata w pełnowartościowe białko. Znakomicie nadaje się na danie główne oraz wyśmienitą i zdrową przystawkę.
Tatar śledziowy
Podstawowe informacje
poziom trudności 
60 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
287.6kcal
Białko:
21.5g
Tłuszcze:
16g
Węglowodany:
15.9g
Zobacz więcej szczegółów
Danie klasyczne kuchni polskiej, jednak w odmienionej wersji. Tatar śledziowy z warzywami polany pysznym sosem to potrawa o wyrazistym smaku, bogata w pełnowartościowe białko. Znakomicie nadaje się na danie główne oraz wyśmienitą i zdrową przystawkę.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 2.5 porcji filetu ze śledzia (200 g)
- 1 sztuka czerwonej papryki (135 g)
- 2 sztuki ogórków kiszonych (160 g)
- 1 sztuka cebuli (110 g)
- 3 sztuki jaj (165 g)
- 5 sztuk grzybów marynowanych (100 g)
- 1 łyżka kaparów (10 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego (1 g)
- sos:
- 1 łyżeczka musztardy dijon (10 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
lub syropu klonowego
- 0.6 łyżki koncentratu pomidorowego (15 g)
- 3 łyżeczki ostrej papryki mielonej (3 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Jajka gotujemy na twardo i obieramy
- 2. Śledzie, ogórki, paprykę, cebulę, jajka i grzybki kroimy w drobną kostkę
- 3. Całość mieszamy, dodajemy kapary. Doprawiamy solą i pieprzem
- 4. Wszystkie składniki na sos mieszamy w miseczce. Gotowy sos dodajemy do tatara i całość dokładnie mieszamy
- 5. Wstawiamy tatara do lodówki na około godzinę. Po tym czasie tatar śledziowy jest gotowy. Smacznego!
