Udostępnij: 
Tarta z jabłkami
Szukasz inspiracji na ciasto z jabłkami? Mam dla Ciebie przepis na tartę z jabłkami wykonaną na rewelacyjnym kruchym spodzie z mąki ryżowej, migdałowej i pełnoziarnistej. Ciasto jest lekkie i zdrowe, ale przede wszystkim wyjątkowo smaczne.
Tarta z jabłkami
Podstawowe informacje
poziom trudności 
100 min.
Całkowity czas przygotowania
30 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
312.1kcal
Białko:
6g
Tłuszcze:
18.9g
Węglowodany:
32.5g
Zobacz więcej szczegółów
Szukasz inspiracji na ciasto z jabłkami? Mam dla Ciebie przepis na tartę z jabłkami wykonaną na rewelacyjnym kruchym spodzie z mąki ryżowej, migdałowej i pełnoziarnistej. Ciasto jest lekkie i zdrowe, ale przede wszystkim wyjątkowo smaczne.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
8
Składniki:
- kruchy spód i kruszonka:
- 20 łyżeczek oleju kokosowego (100 g)
lub masła
- 5 łyżek mąki pełnoziarnistej (50 g)
lub mąki orkiszowej
- 10 łyżek mąki ryżowej (100 g)
- 6 łyżek mąki migdałowej (60 g)
lub mąki kokosowej
- 8 łyżeczek siemienia lnianego (40 g)
lub nasion chia
- 10 łyżeczek erytrolu (50 g)
- wypełnienie:
- 6 sztuk jabłek (900 g)
- 10 szczypt cynamonu (10 g)
- 3 sztuki białka jaj (105 g)
Sposób przygotowania
- 1. Olej kokosowy lub masło rozdrabniamy
- 2. Wszystkie mąki mieszamy ze sobą, dodajemy siemię lniane, erytrol i masło lub olej
- 3. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy
- 4. Tak przygotowane ciasto formujemy w kulę i wstawiamy do lodówki na 30 minut
- 5. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na małe kawałki
- 6. Pokrojone jabłka mieszamy z cynamonem i erytrolem
- 7. Po 30 minutach wyciągamy ciasto z lodówki, 3/4 ciasta rozkładamy i uklepujemy po kawałeczku na formie do tarty i nakłuwamy spód widelcem
- 8. Wstawiamy spód do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 10 minut w 180 stopniach
- 9. Gdy spód będzie już podpieczony nakładamy jabłka
- 10. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Możemy dodać do niej ksylitol
- 11. Ubitą pianą przykrywamy jabłka
- 12. Pozostałą część ciasta kruszymy i posypujemy pianę
- 13. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach ok. 40 minut
- 14. Po wyjęciu z piekarnika nasze pyszne ciasto jest gotowe. Smacznego!
