Udostępnij: 
Stek z antrykotu z sałatką
Jeśli wydaje Ci się, że przygotowanie dobrego steka nigdy nie udaje się w domu, jesteś w błędzie! Spróbuj przygotować stek z antrykotu z sałatką zgodnie z moimi wskazówkami, a gwarantuję Ci, że otrzymasz idealnie wysmażony stek i poznasz nowy pyszny smak!
238kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Stek z antrykotu z sałatką
Na jedną porcję przypada:
238
kcal12
białka b4
tłuszczy t43
węglowodanów wJeśli wydaje Ci się, że przygotowanie dobrego steka nigdy nie udaje się w domu, jesteś w błędzie! Spróbuj przygotować stek z antrykotu z sałatką zgodnie z moimi wskazówkami, a gwarantuję Ci, że otrzymasz idealnie wysmażony stek i poznasz nowy pyszny smak!
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 200 g stek (antrykot)
- 60 g mix sałat z roszponką
- 360 g pomidorów
- 100 g ogórka świeżego
- 110 g czerwonej cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 150 g jogurtu naturalnego
- sól, świeżo zmielony pieprz
- zioła prowersalskie
Sposób przygotowania
- 1. Mięso najlepiej wyciągnąć z lodówki min. 30 minut, a najlepiej godzinę przed smażeniem.
- 2. Równomiernie solimy obie strony mięsa.
- 3. Rozgrzewamy suchą patelnię.
- 4. Mięso delikatnie wykładamy na patelnię i nie ruszamy nim.
- 5. Smażymy mięso do takiego stopnia, jaki chcemy uzyskać.
- 6. 2 minuty z każdej strony -stek krwisty, 3 minuty -stek średnio wysmażony lub 4 minuty -stek wysmażony
- 7. Za pomocą szczypcy obracamy na drugą stronę i smażymy w takim samym czasie.
- 8. Gotowego steka przekładamy na talerz.
- 9. Sałatka:
- 10. Pokrojone warzywa mieszamy z sałatą z roszponką.
- 11. Posypujemy solą i pieprzem.
- 12. Sos czosnkowy:
- 13. Czosnek obieramy i bardzo drobno siekamy.
- 14. Przekładamy do małej miseczki.
- 15. Dodajemy jogurt naturalny.
- 16. Dodajemy solo, pieprz i zioła.
- 17. Mieszamy. Najlepszy smak uzyskamy po około 30 min w lodówce. Smacznego!
