Udostępnij: 
Schab z dynią
Schab z dynią
Podstawowe informacje
poziom trudności 
60 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
424.2kcal
Białko:
25.4g
Tłuszcze:
11.1g
Węglowodany:
53.8g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 4 porcje schabu wieprzowego (400 g)
- 2 porcje ryżu (200 g)
lub kaszy pęczak
- 0.5 sztuki pora (120 g)
- 0.7 sztuki cebuli (80 g)
- 3 ząbki czosnku (18 g)
- 10 porcji dyni (300 g)
- 1.2 szklanki bulionu warzywnego (300 g)
- 5 łyżeczek kurkumy (5 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 3 łyżeczki tymianku (3 g)
- 3 łyżeczki rozmarynu (3 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcja dodając do wody kurkumę i ½ łyżeczki soli
- 2. Schab kroimy na plastry posypujemy solą i pieprzem
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojonego pora, cebulę i czosnek
- 4. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, na tej samej patelni smażymy schab 1 minutę z każdej strony i układamy w naczyniu na porze
- 5. Trzemy dynię na tarce i przekładamy na kawałki schabu, po czym zalewamy bulionem
- 6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 45 minut
- 7. Podajemy z ugotowanym ryżem.
