Sałatka z jajkiem

Składniki

3 sztuki jaj (170 g)

1 sztuka brokuła (450 g)

1 sztuka rzodkiewek (20 g)

lub papryki

8.3 łyżeczki nasion słonecznika (50 g)

lub pestek dyni

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

lub oleju rzepakowego

1 łyżka soku z cytryny (10 g)

1 łyżeczka miodu (12 g)

lub syropu klonowego

1 szczypta soli (1 g)

1 łyżeczka pieprzu (1 g)

sos jogurtowy:

10 łyżek jogurtu naturalnego (200 g)

0.5 ząbku czosnku (3 g)

1 łyżeczka tahini (12 g)

1 łyżeczka miodu (12 g)

lub syropu klonowego

1 szczypta papryki wędzonej (1 g)