Udostępnij: 
Sałatka z jajkiem
Jajka to ważny składnik naszej diety, ponieważ zawierają pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Można je jeść codziennie i na wiele sposobów. Smaczną propozycją jest na przykład sałatka z jajkiem, przyrządzona z dodatkiem warzyw i sosu jogurtowego.
979kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Sałatka z jajkiem
Na cały przepis przypada:
979
kcal54
białka b59
tłuszczy t76
węglowodanów wJajka to ważny składnik naszej diety, ponieważ zawierają pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Można je jeść codziennie i na wiele sposobów. Smaczną propozycją jest na przykład sałatka z jajkiem, przyrządzona z dodatkiem warzyw i sosu jogurtowego.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 3 jajka
- dressing (możliwie jak najbardziej light)
- 450 g brokuła
- 20 g rzodkiewek
- 50 g nasion słonecznika
- 5 ml oliwy z oliwek
- 5 ml soku z cytryny
- 12 g miodu
- sól
- pieprz
- Sos jogurtowy:
- 200 g jogurtu naturalnego
- 0,5 ząbka czosnku
- 12 g tahini
- 12 g miodu
- szczypta papryki wędzonej
Sposób przygotowania
- 1. Gotujemy różyczki brokuła w osolonej wodzie przez około 5 min.
- 2. Jajka gotujemy na twardo przez około 8 minut.
- 3. Wykładamy umytą sałatę. Dodajemy różyczki brokuła oraz pokrojone na plasterki rzodkiewki.
- 4. Doprawiamy wszystko solą, pieprzem, polewamy wymieszanymi: 1 łyżeczką oliwy extra vergine, 1 łyżeczką płynnego miodu lub syropu z agawy i 1 łyżeczką soku z cytryny.
- 5. Układamy połówki lub ćwiartki ugotowanych jajek. Polewamy sosem jogurtowym (składniki mieszamy w miseczce). Dodajemy uprażone nasiona słonecznika.
- 6. Gdy wszystko już ułożone, możemy cieszyć się smakiem naszej sałatki. Smacznego!
