Udostępnij: 
Sałatka z jajkiem
Jajka to ważny składnik naszej diety, ponieważ zawierają pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Można je jeść codziennie i na wiele sposobów. Smaczną propozycją jest na przykład sałatka z jajkiem, przyrządzona z dodatkiem warzyw i sosu jogurtowego.
Sałatka z jajkiem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
20 min.
Całkowity czas przygotowania
10 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
490.9kcal
Białko:
27.1g
Tłuszcze:
29.5g
Węglowodany:
38.2g
Zobacz więcej szczegółów
Jajka to ważny składnik naszej diety, ponieważ zawierają pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Można je jeść codziennie i na wiele sposobów. Smaczną propozycją jest na przykład sałatka z jajkiem, przyrządzona z dodatkiem warzyw i sosu jogurtowego.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
2
Składniki:
- 3 sztuki jaj (170 g)
- 1 sztuka brokuła (450 g)
- 1 sztuka rzodkiewek (20 g)
lub papryki
- 8.3 łyżeczki nasion słonecznika (50 g)
lub pestek dyni
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 1 łyżka soku z cytryny (10 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
lub syropu klonowego
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
- sos jogurtowy:
- 10 łyżek jogurtu naturalnego (200 g)
- 0.5 ząbku czosnku (3 g)
- 1 łyżeczka tahini (12 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
lub syropu klonowego
- 1 szczypta papryki wędzonej (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Gotujemy różyczki brokuła w osolonej wodzie przez około 5 min
- 2. Jajka gotujemy na twardo przez około 8 minut
- 3. Wykładamy umytą sałatę. Dodajemy różyczki brokuła oraz pokrojone na plasterki rzodkiewki
- 4. Doprawiamy wszystko solą, pieprzem, polewamy wymieszanymi: 1 łyżeczką oliwy extra vergine, 1 łyżeczką płynnego miodu i 1 łyżeczką soku z cytryny
- 5. Układamy połówki lub ćwiartki ugotowanych jajek. Polewamy sosem jogurtowym (składniki mieszamy w miseczce). Dodajemy uprażone nasiona słonecznika
- 6. Gdy wszystko już ułożone, możemy cieszyć się smakiem naszej sałatki. Smacznego!
