Zapisz

Sałatka z kurczakiem i awokado

Sos guacamole  z awokado, pomidorów i cebuli to podstawa wielu meksykańskich potraw. Jedną z nich jest sałatka z kurczakiem i awokado. Dodatek warzyw (sałaty, papryki, kukurydzy) sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Może je podać na lekki letni obiad.

Oceń przepis
(brak ocen)
1267kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Sałatka z kurczakiem i awokado

Na cały przepis przypada:

1267

kcal

126

białka b

38

tłuszczy t

135

węglowodanów w

Sos guacamole  z awokado, pomidorów i cebuli to podstawa wielu meksykańskich potraw. Jedną z nich jest sałatka z kurczakiem i awokado. Dodatek warzyw (sałaty, papryki, kukurydzy) sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Może je podać na lekki letni obiad.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
500 g kurczaka
1 sałata
2 czerwone cebule
2 papryki
1 limonka
łyżeczka wędzonej papryki
łyżeczka kuminu
2 papryczki marynowane (np. jalapeno)
2 kolby kukurydzy
Guacamole:
1 dojrzałe awokado
1 pomidor
1/3 cebuli
1/2 ząbka czosnku
łyżka soku z limonki
kolendra
Sposób przygotowania
1. Kurczaka kroimy w paski i doprawiamy papryką, solą, pieprzem i kuminem. Polewamy łyżeczką soku z limonki i łyżeczką oleju oraz odstawiamy do zamarynowania
2. Kroimy paprykę, cebulę i ścinamy z kolby kukurydzę lub odcedzamy kukurydzę z puszki. Mieszamy z pół łyżeczki kuminu, papryki, soli i pieprzu
3. Na rozgrzaną patelnię kładziemy paski z kurczaka i smażymy po ok. 3 minuty z każdej strony, po czym odkładamy na talerz. Na tę samą patelnię wkładamy pokrojone warzywa i na mały ogniu obsmażamy co chwilę mieszając przez około 6-7 minut
4. Dodajemy kurczaka i delikatnie mieszamy składniki. Posypujemy posiekaną marynowaną papryczką jalapeño.
5. Guacamole:
6. Awokado obieramy i rozgniatamy widelcem dodajemy posiekaną cebulkę, sok z ½ cytryny, ½ papryczki chilli i pomidora pokrojonego w kostkę, może być bez gniazd nasiennych doprawiamy solą i pieprzem dodajemy natkę kolendry.

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
(brak ocen)
To też może Ci zasmakować
Pizza z batatów
Pasta jajeczna

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę