Zapisz

Ryż z kurczakiem z warzywami po meksykańsku

Jednogarnkowe, kolorowe danie z mnóstwem warzyw, do przygotowania z ogólnie dostępnych składników. Ryż z kurczakiem z warzywami po meksykańsku to oryginalna odsłona przyrządzenia najczęściej spożywanego mięsa, jakim jest kurczak. Po prostu spróbuj!
Smacznego!

Oceń przepis
4,22/5
(z 9 ocen)
606kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Ryż z kurczakiem z warzywami po meksykańsku

Na jedną porcję przypada:

606

kcal

27

białka b

34

tłuszczy t

47

węglowodanów w

Jednogarnkowe, kolorowe danie z mnóstwem warzyw, do przygotowania z ogólnie dostępnych składników. Ryż z kurczakiem z warzywami po meksykańsku to oryginalna odsłona przyrządzenia najczęściej spożywanego mięsa, jakim jest kurczak. Po prostu spróbuj!
Smacznego!

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
50 g ryżu
100 g piersi z kurczaka lub indyka
1/2 czerwonej cebuli
1/2 czerwonej papryki
50 g puszki kukurydzy z fasolą
2 pomidory
40 g awokado
sól
sok z 1/4 limonki
natka pietruszki lub kolendra
20 g oliwa z oliwek
pieprz
suszone oregano
słodka papryka
kmin rzymski
szczypta ostrej papryki
kilka płatków chili
Sposób przygotowania
1. Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem, po 1 łyżeczce suszonego oregano, słodkiej papryki i kminu rzymskiego oraz 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub płatków chili
2. Ryż gotujemy, odcedzamy i studzimy
3. Na patelni rozgrzać oliwę, włożyć mięso i obsmażyć z każdej strony, w sumie przez ok. 3 - 4 minuty. Dodajemy połowę pokrojonej cebuli oraz paprykę pokrojoną w kostkę. Smażymy mieszając przez ok. 2 minuty
4. Dodajemy odcedzoną kukurydzę z fasolką i wymieszać. Wsypujemy ugotowany ryż, mieszamy i smażymy przez ok. 2 minuty
5. Dodajmy pokrojone w kostkę pomidory, awokado i mieszamy
6. Całość skrapiamy sokiem z limonki i posypujemy posiekaną pietruszką lub kolendrą

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
4,22/5
(z 9 ocen)

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę