Zapisz

Ryba po grecku

Świąteczny stół często zastawiony jest 12 potrawami, gdzie nie może zabraknąć ryby po grecku. Soczysta ryba w towarzystwie warzyw to klasyka polskiej kuchni. Ryba po grecku jest idealnym daniem na świąteczny stół, ale również może zagościć na stole podczas innych okazji.

Oceń przepis
5,00/5
(z 4 ocen)
1027kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Ryba po grecku

Na cały przepis przypada:

1027

kcal

106

białka b

51

tłuszczy t

35

węglowodanów w

Świąteczny stół często zastawiony jest 12 potrawami, gdzie nie może zabraknąć ryby po grecku. Soczysta ryba w towarzystwie warzyw to klasyka polskiej kuchni. Ryba po grecku jest idealnym daniem na świąteczny stół, ale również może zagościć na stole podczas innych okazji.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
600 g filetu z dorsza (lub innej białej ryby)
20 g masła klarowanego
20 g oliwy z oliwek
2 łyżeczki startego imbiru
200 g cebuli
1 ząbek czosnku
120 g papryki czerwonej
100 g pora
150 g wody
300 g marchewki
1 łyżeczka papryki czerwonej w proszku
1 łyżeczka papryczki chilli (opcjonalnie)
350 g przecieru pomidorowego
Marynata:
10 g sosu sojowego
1/2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
10 g miodu
1 łyżeczka startego imbiru
10 g oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
1. Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, składniki marynaty mieszamy, zalewamy rybę i doprawiamy solą i pieprzem, następnie odstawiamy na około 30 minut
2. Zamarynowane kawałki ryby układamy na blaszce i pieczemy w 180 stopniach
3. Na dużej patelni rozgrzewamy masło z oliwą, dodajemy starty imbir i mieszając podsmażamy. Następnie dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli
4. Dodajemy czosnek, startą paprykę, marchewkę oraz pokrojonego pora, zalewamy wodą i dusimy około 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką i chilli
5. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy przecier i mieszając gotujemy do odparowania nadmiaru wody
6. Do filiżanki/kubeczka wkładamy farsz warzywny, na wierz układamy rybę i przekładamy na talerz. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
5,00/5
(z 4 ocen)

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę