Udostępnij: 
Ratatouille z dorszem
Ratatouille z dorszem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
50 min.
Całkowity czas przygotowania
10 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
442.8kcal
Białko:
31.2g
Tłuszcze:
7.9g
Węglowodany:
69.3g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 1 porcja polędwicy z dorsza (100 g)
lub świeżego tuńczyka
- 0.3 sztuki bakłażana (50 g)
- 0.5 sztuki cukinii (100 g)
- 0.7 sztuki papryki (100 g)
- 2 sztuki ziemniaków (200 g)
lub batatów
- 8 sztuk pomidorków koktajlowych (100 g)
- 0.8 sztuki pomidorów (100 g)
- 0.7 sztuki cebuli (80 g)
- 1 ząbek czosnku (6 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu balsamicznego (5 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
- 1 porcja świeżego tymianku (10 g)
- 5 garści świeżej bazylii (5 g)
Sposób przygotowania
- 1. Bakłażana, cukinię, papryki, ziemniaki, cebulę oraz pomidory kroimy w podobną kostkę i polewamy oliwą oraz octem balsamicznym, posypujemy solą i pieprzem mieszamy ze sobą
- 2. Układamy na dużej blaszce i dodajemy rozgnieciony czosnek oraz świeże zioła
- 3. Pieczemy w piekarniku przez 25 minut w 190 *C
- 4. Dorsza kroimy w kawałki ok 2-3 cm i posypujemy solą i pieprzem
- 5. Po 25 minutach na naszych warzywach układamy dorsza i wstawiamy do tak samo nagrzanego piekarnika na 13-15 minut
