Ratatouille z dorszem

Name: Ratatouille z dorszem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g polędwicy z dorsza; 50 g bakłażana; 100 g cukinii; 100 g papryki; 210 g ziemniaków; 100 g pomidorów; 40 g cebuli; 6 g czosnku; 5 g oliwy z oliwek; 5 g octu balsamicznego; 0.25 g soli; 15 g świeżego tymianku; 3 g świeżej bazylii; 0.25 g pieprzu

Ratatouille to nie tylko tytuł kultowego filmu Disneya — to przede wszystkim danie kuchni francuskiej, wywodzące się prosto z Lazurowego Wybrzeża. Jego podstawę stanowią kolorowe warzywa — potrawa ta jest więc prawdziwą bombą składników odżywczych! Nasze ratatouille z dorszem dostarcza dodatkowo witaminy B12, pełnowartościowego białka i jodu. I co najlepsze — jest dziecinnie proste w przygotowaniu.

10 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,86/5

(z 29 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

432 kcal Kalorie

30 g Białko

7 g Tłuszcze

68 g Węglowodany

216 mg Sód

14 g Błonnik

Składniki

100 g	polędwicy z dorsza
0,5	sztuki bakłażana 50 g
0,5	sztuki cukinii 100 g
0,5	sztuki papryki 100 g
3	sztuki ziemniaków 210 g
0,5	sztuki pomidorów 100 g
0,5	sztuki cebuli 40 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	łyżka octu balsamicznego 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
4	łodygi świeżego tymianku 15 g
1	garść świeżej bazylii 3 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g