Ratatouille z dorszem

Składniki:

1 porcja polędwicy z dorsza (100 g)

lub świeżego tuńczyka

0.3 sztuki bakłażana (50 g)

0.5 sztuki cukinii (100 g)

0.7 sztuki papryki (100 g)

2 sztuki ziemniaków (200 g)

lub batatów

8 sztuk pomidorków koktajlowych (100 g)

0.8 sztuki pomidorów (100 g)

0.7 sztuki cebuli (80 g)

1 ząbek czosnku (6 g)

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

lub oleju rzepakowego

1 łyżka octu balsamicznego (5 g)

1 szczypta soli i pieprzu (1 g)

1 porcja świeżego tymianku (10 g)

5 garści świeżej bazylii (5 g)