Pulpety z tofu

Składniki

2 porcje makaronu tagiatelle (200 g)

lub makaronu bezglutenowego

sos:

1 opakowanie pomidorów z kartonu (400 g)

2 łyżki octu balsamicznego (10 g)

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

lub oleju rzepakowego

1 ząbek czosnku (6 g)

10 garści bazyliii (10 g)

pulpeciki:

2.5 opakowania tofu (300 g)

5 łyżek bułki tartej (50 g)

lub mąki owsianej

2 łyżki sosu sojowego (20 g)

1 łyżeczka musztardy dijon (10 g)

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

lub oleju rzepakowego

1 szczypta wędzonej papryki (1 g)

1 łyżeczka rozmarynu (1 g)

1 szczypta soli i pieprzu (1 g)