Zapisz

Pulpety w sosie słodko kwaśnym

Oceń
5,00/5
(z 5 ocen)
pulpety w sosie słodko kwaśnym

Pulpety w sosie słodko kwaśnym

Podstawowe informacje
  poziom trudności
50 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

512.4kcal

Białko:

40.1g

Tłuszcze:

11.5g

Węglowodany:

60.4g

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
5
Składniki:
8 porcji mięsa mielonego drobiowego (800 g)
4 ząbki czosnku (24 g)
2 sztuki jaj (110 g)
4 łyżki otrębów owsianych (45 g)
lub mąki owsianej
2 łyżki łyżki sosu sojowego (20 g)
2 porcje ryżu (200 g)
lub kaszy pęczak
1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
20 plastrów imbiru (20 g)
1.4 sztuki papryki czerwonej (200 g)
1.4 sztuki papryki zielonej (200 g)
3 ząbki czosnku (18 g)
2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)
lub oleju rzepakowego
0.8 opakowania pomidorów w kartonie (300 g)
1.2 szklanki bulionu warzywnego (300 g)
4 łyżki octu ryżowego/ewentualnie octu winnego (20 g)
4 sztuki ananasa (300 g)
0.8 szklanki soku z ananasa (200 g)
1 sztuka papryczki chili (20 g)
4 łyżki sosu sriracha (opcjonalnie) (40 g)
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej (15 g)
Sposób przygotowania
1. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni
2. Mięso wkładamy do miski, dodajemy wyciśnięty czosnek, jajka, otręby, sos sojowy, sól i pieprz
3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą aż się dobrze połączą, formujemy pulpety i układamy w naczyniu żaroodpornym
4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut
5. W czasie pieczenia pulpecików przygotowujemy sos
6. W garnku rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojony imbir, paprykę, papryczkę chili i wyciśnięty czosnek, a także pokrojonego ananasa. Całośc podsmażamy przez 6-7 minut
7. Następnie dodajemy pomidory, bulion warzywny, sok ananasowy, sos sriracha, ocet ryżowy i mieszamy składniki ze sobą na średnim ogniu
8. Mieszamy 2 łyżki zimnej wody z jedną łyżeczkę mąki ziemniaczanej, wlewamy do sosu, i szybko mieszamy aby sos zgęstniał
9. Wyjmujemy pulpeciki z piekarnika i wlewamy do nich sos, wkładamy całość do piekarnika na 10minut, po tym czasie danie jest już gotowe.

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń
5,00/5
(z 5 ocen)
To też może Ci zasmakować
Pad Thai
Pieczone gołąbki

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę