Udostępnij: 
Pulpety w sosie słodko kwaśnym
2400kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Pulpety w sosie słodko kwaśnym
Na cały przepis przypada:
2400
kcal186
białka b47
tłuszczy t300
węglowodanów wZobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 800 g mięsa mielonego drobiowego
- 24 g czosnku
- 2 jajka
- 45 g otrębów owsianych
- 20 g łyżki sosu sojowego
- 200 g ryżu
- Sól, pieprz
- 20 g imbiru
- 200 g papryki czerwonej
- 200 g papryki zielonej
- 16 g czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 300 g pomidorów w kartonie
- 300 g bulionu warzywnego
- 20 g octu ryżowego/ewentualnie zwykły ocet
- 300 g ananasa
- 200 g soku z ananasa
- 20 g papryczki chili
- 40 g sosu Sriracha(opcjonalnie)
- 15 g mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
- 1. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni
- 2. Mięso wkładamy do miski, dodajemy wyciśnięty czosnek, jajka, otręby, sos sojowy, sól i pieprz,
- 3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą aż się dobrze połączą, formujemy pulpety i układamy w naczyniu żaroodpornym,
- 4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut,
- 5. W czasie pieczenia pulpecików przygotowujemy sos,
- 6. W garnku rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojony imbir, paprykę, papryczkę chili i wyciśnięty czosnek, a także pokrojonego ananasa. Całośc podsmażamy przez 6-7 minut,
- 7. Następnie dodajemy pomidory, bulion warzywny, sok ananasowy, sos sriracha, ocet ryżowy i mieszamy składniki ze sobą na średnim ogniu,
- 8. Mieszamy 2 łyżki zimnej wody z jedną łyżeczkę mąki ziemniaczanej, wlewamy do sosu, i szybko mieszamy aby sos zgęstniał,
- 9. Wyjmujemy pulpeciki z piekarnika i wlewamy do nich sos, wkładamy całość do piekarnika na 10minut, po tym czasie danie jest już gotowe.
