Pulpeciki z kaszą perłową

Składniki

1 sztuka marchewki (45 g)

0.5 sztuki selera (90 g)

1 sztuka korzenia pietruszki (50 g)

1 sztuka cebuli (110 g)

1 ząbek czosnku (6 g)

4 porcje mięsa mielonego z indyka (400 g)

1 szklanka kaszy jęczmiennej perłowej (200 g)

4 szklanki bulionu warzywnego (1000 g)

5 szczypt czosnku granulowanego (5 g)

1 łyżeczka tymianku suszonego (3 g)

2 listki laurowe (2 g)

3 sztuki ziela angielskiego (3 g)

2 łyżeczki świeżej natki pietruszki (10 g)

2 łyżeczki oleju rzepakowego (10 g)

1 szczypta soli himalajskiej (0.25 g)