Strona główna / Kuchnia Wrzoska / Precle

Precle

Oceń

4,18/5

(z 38 ocen)

precle

Precle

Dodaj do ulubionych

Podstawowe informacje

poziom trudności

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Na wynos

Pokaż więcej

120 min.

Całkowity czas przygotowania

20 min.

Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

399.6 kcal

Białko:

16.2 g

Tłuszcze:

9.2 g

Węglowodany:

69.3 g

Zobacz więcej szczegółów

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

4

Składniki

0.8 szklanki mleka 1,5% (200 g)

0.3 łyżeczki drożdży świeżych (25 g)

0.6 łyżki miodu (15 g)

lub syropu klonowego

35 łyżek mąki pszennej (350 g)

lub mąki orkiszowej

3 łyżeczki oliwy z oliwek (15 g)

lub oleju rzepakowego

1 szczypta soli (1 g)

4 szklanki wody (1000 g)

3 łyżeczki sody (3 g)

5 szczypt soli (5 g)

1 sztuka jajka (55 g)

0.3 łyżeczki sezamu/ soli/ maku (5 g)

Sposób przygotowania

1. Mleko podgrzewamy, dodajemy do niego miód, po rozpuszczeniu miodu dodajemy drożdże i czekamy 10 minut

2. Mąkę, sól i olej kokosowy łączymy ze sobą, następnie dodajemy zaczyn

3. Wyrabiamy ciasto i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem miski, odstawiamy na 1.5 h

4. Po wyrośnięciu odgazowujemy ciasto uderzeniem i przekładamy na stolnice, dzielimy na równe części

5. Składamy precle, formując z wałka kształt litery U, następnie górne końce krzyżujemy i łączymy z dolną częścią

6. Uformowane precle wykładamy na łyżkę cedzakową i zanurzamy we wrzącej wodzie na 30sekund

7. Następnie przekładamy precle na blachę

8. Dekorujemy precle smarując je jajkiem i obsypujemy dodatkami np. sezamem, solą lub makiem

9. Pieczemy aż będą złote w 220*c przez ok 10 minut

To też może Ci zasmakować

Precel z łososiem

Chleb gryczany

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę