Udostępnij: 
Polędwiczki z szynką parmeńską i mozzarellą
Nudzą Cię standardowe przepisy na obiad? Sprawdź mój przepis na polędwiczki z szynką parmeńską i mozzarellą. Idealnie sprawdzą się na rodzinny obiad, jak również na kolację. To szybkie rozwiązanie dla osób zapracowanych, szukających niesamowitych doznań kulinarnych.
Polędwiczki z szynką parmeńską i mozzarellą
Podstawowe informacje
poziom trudności 
50 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
442.8kcal
Białko:
44.8g
Tłuszcze:
25.4g
Węglowodany:
5.9g
Zobacz więcej szczegółów
Nudzą Cię standardowe przepisy na obiad? Sprawdź mój przepis na polędwiczki z szynką parmeńską i mozzarellą. Idealnie sprawdzą się na rodzinny obiad, jak również na kolację. To szybkie rozwiązanie dla osób zapracowanych, szukających niesamowitych doznań kulinarnych.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 1 sztuka polędwiczki wieprzowej (350 g)
lub polędwiczki z kurczaka
- 2 ząbki czosnku (12 g)
- 4 plastry szynki parmeńskiej (60 g)
- 8 plastrów mozzarelli (120 g)
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)
lub oleju rzepakowego
- 2 sztuki pomidorków koktajlowych (240 g)
- 5 szczypt rozmarynu (5 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Polędwiczkę czyścimy i kroimy w ukośne plastry
- 2. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem
- 3. Doprawiamy solą i pieprzem, nacieramy przeciśniętym czosnkiem i odstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Im dłużej tym lepiej
- 4. Mozzarellę kroimy w plasterki
- 5. Na każdym kawałku polędwiczki kładziemy kawałek mozzarelli, plasterek szynki i nabijamy wykałaczką, przebijając w dwóch miejscach
- 6. Na patelni rozgrzewamy oliwę
- 7. Smażymy około 3 minut na każdą stronę
- 8. Gotowe polędwiczki przekładamy na talerz
- 9. Wyciągamy wykałaczki i posypujemy pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi
- 10. Polecam podać danie z ziemniaczkami. Smacznego!
To też może Ci zasmakować
Kurczak pieczony z pastą harrisa i warzywami
