Zapisz

Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym

Uwielbiasz por, ale nie wiesz, jak go przyrządzić? Mam dla Ciebie idealny przepis na wyjątkowe danie, które zagości na Twoim stole już na stałe. Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym to oryginalny smak, jakiego dotąd nie próbowałeś. Sprawdź!

Oceń przepis
4,45/5
(z 11 ocen)
663kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym

Na jedną porcję przypada:

663

kcal

48

białka b

37

tłuszczy t

34

węglowodanów w

Uwielbiasz por, ale nie wiesz, jak go przyrządzić? Mam dla Ciebie idealny przepis na wyjątkowe danie, które zagości na Twoim stole już na stałe. Polędwiczki w sosie porowo-śmietanowym to oryginalny smak, jakiego dotąd nie próbowałeś. Sprawdź!

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
250 g ziemniaków
200 g polędwiczki wieprzowej
10 g masła klarowanego
10 g oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki musztardy dijon
80 ml mleka kokosowego lub śmietanki 30%
1 por
sól
zioła
koperek
2 ząbki czosnek
świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
1. Mięso myjemy, odcinamy błonę i kroimy na skośne plasterki
2. Rozkładamy na desce i delikatnie rozbijamy
3. Nacieramy posiekanym czosnkiem, doprawiamy i odstawiamy na parę minut
4. Pora obieramy z pierwszej warstwy, myjemy i kroimy na cienkie paseczki
5. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę
6. Mięso smażymy krótko na dużym ogniu, ok. minuty na stronę i przekładamy na talerz
7. Na tej samą patelnie wykładamy pora, doprawiamy solą i pieprzem
8. Mieszając smażymy kilka minut
9. Dolewamy wodę i dusimy pod przykrywką
10. Na patelnie wykładamy polędwiczki, wlewamy mleko lub śmietankę
11. Dodajemy musztardę, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania
12. Podajemy z ziemniaczkami i ogórkiem
13. Ziemniaki po ugotowaniu możemy podpiec w piekarniku. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
4,45/5
(z 11 ocen)
To też może Ci zasmakować
Budyń ryżowy
Szaszłyki z indyka

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę