Udostępnij: 
Pizza z mięsem
Pizza z mięsem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
105 min.
Całkowity czas przygotowania
25 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
496kcal
Białko:
29g
Tłuszcze:
18.5g
Węglowodany:
51.6g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 20 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej (200 g)
lub mąki orkiszowej
- 0.5 szklanki wody (120 g)
- 0.2 sztuki drożdży świeżych (15 g)
- 0.5 łyżki cukru (10 g)
lub erytrolu
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)
lub oleju rzepakowego
- 4 sztuki świeżych pomidorów (500 g)
- 2 ząbki czosnku (12 g)
- 0.5 sztuki cebuli (50 g)
- 3 porcje mięsa mielonego (300 g)
- 8.5 plastra mozzarelli light (125 g)
- 2.5 sztuki pomidorów suszonych (50 g)
- 0.3 garści oliwek (10 g)
- 3 szczypty rozmarynu, tymianku, bazylii (3 g)
- 1 szczypta soli i pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Wodę i drożdze oraz cukier łączymy ze sobą odstawiamy na 10 minut
- 2. Mąkę i zaczyn łączymy ze sobą i dodajemy oliwę
- 3. Ciasto zagniatamy i odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia
- 4. W rondelku podsmażamy posiekany czosnek i cebulę, a następnie dodajemy passatę gotujemy przez 20 minut.
- 5. Mięso mielone posypujemy ziołami i pieprzem oraz ziołami i smażymy około 10 minut, następnie dodajemy pokrojone pomidory suszone, zdejmujemy z ognia po 3 minutach i odstawiamy do ostudzenia
- 6. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni (góra/dół)
- 7. Ciasto rozciągamy i formujemy kształt pizzy , rozsmarowujemy sos, nakładamy mozzarellę, dodatki i pieczemy w piekarniku przez 15 minut
