Zapisz

Pizza z cukinii

Moja propozycja zdrowej przekąski to pizza z cukinii w niespotykanej wersji. Pyszna pizza z parmezanem, szynką parmeńską i rukolą zrobi furorę zarówno przy obiedzie, jak również podczas spotkania z przyjaciółmi. Do jej przyrządzenia nie potrzeba dużo czasu.

Oceń przepis
4,05/5
(z 66 ocen)
898kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz

Pizza z cukinii

Na cały przepis przypada:

898

kcal

76

białka b

48

tłuszczy t

37

węglowodanów w

Moja propozycja zdrowej przekąski to pizza z cukinii w niespotykanej wersji. Pyszna pizza z parmezanem, szynką parmeńską i rukolą zrobi furorę zarówno przy obiedzie, jak również podczas spotkania z przyjaciółmi. Do jej przyrządzenia nie potrzeba dużo czasu.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
2 średnie cukinie
50 g parmezanu
2 jajka
oregano
100 g sera mozzarella
60 g szynki parmeńskiej
przecier pomidorowy lub pomidory w puszce
sól
pieprz
papryka słodka
rukola
Sposób przygotowania
1. Cukinie obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Kilkakrotnie mocno odciskamy z niej wodę
2. Dodajemy starty na tarce parmezan, wbijamy dwa jajka i posypujemy dużą ilością oregano. Całość mieszamy
3. Przygotowane ciasto rozkładamy na blaszce do pizzy nasmarowanej odrobiną oliwy. Możemy użyć blachy piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia
4. Pieczemy w 200 stopniach (góra – dół) przez około 20 minut. Brzegi pizzy powinny już być mocno zarumienione
5. W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę. Podsmażamy na oliwie z oliwek, aż będą zeszklone
6. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy, aż zgęstnieje
7. Zarumieniony spód pizzy smarujemy gotowym sosem, układamy plasterki szynki i kawałki pokrojonej mozzarelli
8. Wstawiamy do piekarnika na około 5-8 minut
9. Gotową pizze posypujemy świeżą rukolą i parmezanem. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń przepis
4,05/5
(z 66 ocen)
To też może Ci zasmakować
Brownie z kaszy jaglanej
Schabowy

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę