Udostępnij: 
Pizza z batatów
Pizza z batata i mąki owsianej to hit w mojej kuchni. Poznaj przepis na tę zdrową i pyszną alternatywę dla klasycznej włoskiej pizzy. Kolorowy przysmak z dodatkiem szynki parmeńskiej, papryki i parmezanu będzie gwiazdą każdej imprezy!
1382kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Pizza z batatów
Na cały przepis przypada:
1382
kcal55
białka b41
tłuszczy t215
węglowodanów wPizza z batata i mąki owsianej to hit w mojej kuchni. Poznaj przepis na tę zdrową i pyszną alternatywę dla klasycznej włoskiej pizzy. Kolorowy przysmak z dodatkiem szynki parmeńskiej, papryki i parmezanu będzie gwiazdą każdej imprezy!
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- Ciasto:
- 350 g batata
- 130 g mąki owsianej
- 20 g oliwy z oliwek
- Sos:
- cebula, czosnek
- 200 g Przecieru pomidorowego
- suszone oregano
- odrobina bazylii
- sól i grubo mielony pieprz
- Dodatki:
- 100 g szynki parmeńskiej
- papryka czerwona
- 50 g papryki żółtej
- pomidorki koktajlowe
- 110 g czerwonej cebuli
- 20 g parmezanu
- bazylia
Sposób przygotowania
- 1. Batata dokładnie myjemy, owijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości przez około 40 minut w temperaturze 180 st. C
- 2. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem
- 3. Dodajemy przesianą przez sitko mąkę
- 4. Jeśli jest potrzeba dodajemy odrobinę wody
- 5. Po ulepieniu ciasto powinno odklejać się o ręki
- 6. Blaszkę na pizzę smarujemy delikatnie oliwą i za pomocą dłoni lub wałka rozgniatamy na niej ciasto
- 7. Uformowane ciasto nakłuwamy widelcem
- 8. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach
- 9. W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulkę podsmażamy na patelni, dodajemy czosnek, przyprawy i przecier pomidorowy
- 10. Smarujemy ciasto równomiernie sosem i nakładamy dodatki
- 11. Wstawiamy ponownie do piekarnika na 15 minut
- 12. Po upieczeniu posypujemy parmezanem i bazylią
- 13. Gdy nasza pizza jest gotowa nie zostaje nam nic poza cieszyć się jej smakiem. Smacznego!
