Strona główna / Kuchnia Wrzoska / Pizza z batatów

Pizza z batatów

Pizza z batatów

Pizza z batata i mąki owsianej to hit w mojej kuchni. Poznaj przepis na tę zdrową i pyszną alternatywę dla klasycznej włoskiej pizzy. Kolorowy przysmak z dodatkiem szynki parmeńskiej, papryki i parmezanu będzie gwiazdą każdej imprezy!

Oceń

3,76/5

(z 46 ocen)

pizza z batatów

Pizza z batatów

Dodaj do ulubionych

Podstawowe informacje

poziom trudności

Bez glutenu

Bez laktozy

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Pokaż więcej

110 min.

Całkowity czas przygotowania

30 min.

Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

344.8 kcal

Białko:

13.9 g

Tłuszcze:

10.1 g

Węglowodany:

53.6 g

Zobacz więcej szczegółów

Pizza z batata i mąki owsianej to hit w mojej kuchni. Poznaj przepis na tę zdrową i pyszną alternatywę dla klasycznej włoskiej pizzy. Kolorowy przysmak z dodatkiem szynki parmeńskiej, papryki i parmezanu będzie gwiazdą każdej imprezy!

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

4

Składniki

ciasto:

2 sztuki batata (350 g)

13 łyżek mąki owsianej (130 g)

lub mąki pszennej

4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)

lub oleju rzepakowego

0.7 sztuki cebuli (80 g)

0.8 szklanki przecieru pomidorowego (200 g)

1 łyżeczka suszonego oregano (5 g)

1 garść bazylii (1 g)

1 szczypta soli i pieprzu (1 g)

7 plastrów szynki parmeńskiej (100 g)

lub szynki z indyka

0.3 sztuki papryki czerwonej (40 g)

0.4 sztuki papryki żółtej (50 g)

10 sztuk pomidorków koktajlowych (150 g)

1 sztuka czerwonej cebuli (110 g)

1.5 łyżki parmezanu (20 g)

3 garści bazylii (3 g)

Sposób przygotowania

1. Batata dokładnie myjemy, owijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości przez około 40 minut w temperaturze 180 st. C

2. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem

3. Dodajemy przesianą przez sitko mąkę

4. Jeśli jest potrzeba dodajemy odrobinę wody

5. Po ulepieniu ciasto powinno odklejać się o ręki

6. Blaszkę na pizzę smarujemy delikatnie oliwą i za pomocą dłoni lub wałka rozgniatamy na niej ciasto

7. Uformowane ciasto nakłuwamy widelcem

8. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach

9. W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulkę podsmażamy na patelni, dodajemy czosnek, przyprawy i przecier pomidorowy

10. Smarujemy ciasto równomiernie sosem i nakładamy dodatki

11. Wstawiamy ponownie do piekarnika na 15 minut

12. Po upieczeniu posypujemy parmezanem i bazylią

13. Gdy nasza pizza jest gotowa nie zostaje nam nic poza cieszyć się jej smakiem. Smacznego!

To też może Ci zasmakować

Pizza z cukinii

Burgery z salsą z awokado

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę