Udostępnij: 
Pad Thai
Pad Thai jest słynnym danie kuchni tajskiej. To smażony w woku lub na patelni makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami, grzybami, sosem sojowym i octem ryżowym. Niezwykły aromat danie to zawdzięcza dodatkowi kolendry, bez której trudno sobie wyobrazić kuchnię tajską.
800kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Pad Thai
Na cały przepis przypada:
800
kcal64
białka b16
tłuszczy t110
węglowodanów wPad Thai jest słynnym danie kuchni tajskiej. To smażony w woku lub na patelni makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami, grzybami, sosem sojowym i octem ryżowym. Niezwykły aromat danie to zawdzięcza dodatkowi kolendry, bez której trudno sobie wyobrazić kuchnię tajską.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 200 g kurczaka
- 100 g makaronu ryżowego
- 100 g marchewki
- 100 g cukinii
- 150 g papryki Czerwonej
- 40 ml sosu Sojowego
- 20 ml octu ryżowego
- 5 g cukru
- 2 ząbki czosnku
- 6 g imbiru
- 1 cebula dymka
- 5 g sezamu
- 150 g pieczarek
- 25 g świeżej kolendry
- 5 ml oleju kokosowego
Sposób przygotowania
- 1. Warzywa kroimy w cienkie paski, a kurczaka w kostkę.
- 2. Z kolendry odcinamy łodygi. Następnie drobno siekamy listki kolendry i cebulkę dymkę, które zostawiamy na koniec.
- 3. Zalewamy gorącą wodą makaron ryżowy .
- 4. Na dużej patelni lub woku rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego, a następnie wrzucamy posiekany czosnek z imbirem.
- 5. Dodajemy kurczaka i po 4-5 minutach dodajemy pokrojone warzywa. Wszystko smażymy kolejne 5 minut.
- 6. Dodajemy wymieszany sos sojowy z cukrem i octem ryżowym, które smażymy około 1 minuty, cały czas mieszając.
- 7. Na koniec posypujemy świeżą kolendrą, cebulką dymką i sezamem. Smacznego!
