Naleśniki z serem i owocami

Składniki:

ciasto:

15 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej (150 g)

lub mąki orkiszowej

2 sztuki jaj (110 g)

0.8 szklanki mleka 2% (200 g)

lub napoju roślinnego

0.6 szklanki wody gazowanej (150 g)

1 szczypta soli (1 g)

masa serowa:

1 opakowanie sera twarogowego chudego (250 g)

7.5 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (150 g)

1 szczypta cynamonu (1 g)

0.5 garści truskawek (100 g)

lub borówek

2 łyżki pudru z erytrolu (10 g)