Zapisz

Mazurek

Mazurek to tradycyjne ciasto pieczone na Wielkanoc. Sprawdź koniecznie mój przepis na zdrowszą, a zarazem przepyszną wersję tego popularnego ciasta, które uweilbiają zarówno dorośli, jak również dzieci. Zdrowsza odsłona jest znacznie mnie kaloryczna, ale równie smaczna.

Oceń
4,46/5
(z 13 ocen)
mazurek

Mazurek

Podstawowe informacje
  poziom trudności
100 min.
Całkowity czas przygotowania
20 min.
Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

317.8kcal

Białko:

6.5g

Tłuszcze:

23.3g

Węglowodany:

23.8g

Mazurek to tradycyjne ciasto pieczone na Wielkanoc. Sprawdź koniecznie mój przepis na zdrowszą, a zarazem przepyszną wersję tego popularnego ciasta, które uweilbiają zarówno dorośli, jak również dzieci. Zdrowsza odsłona jest znacznie mnie kaloryczna, ale równie smaczna.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
12
Składniki:
spód:
25 łyżek mąki orkiszowej (250 g)
lub mąki pszennej pełnoziarnistej
32 łyżeczki oleju kokosowego (160 g)
lub masła
2.5 łyżki syropu klonowego (30 g)
lub miodu
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia (2.5 g)
masa:
6.7 łyżki masła orzechowego (200 g)
3.3 łyżki syropu klonowego (40 g)
lub miodu
1.5 łyżki soku z cytryny (15 g)
0.5 garści orzechów laskowych (15 g)
lub orzechów włoskich
3 łyżeczki płatków migdałów (15 g)
lub wiórek kokosowych
Sposób przygotowania
1. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej kokosowy i miksujemy 3 minuty. Możemy też zmielić w robocie kuchennym
2. Dodajemy syrop klonowy i proszek do pieczenia i miksujemy, aż powstanie stała masa
3. Ciasto formujemy w kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 40 minut
4. Po schłodzeniu kładziemy ciasto na papierze do pieczenia i wałkujemy. Przenosimy ciasto do formy i ręką rozgniatamy dokładnie po formie zawijając brzegi
5. Pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu całkowicie studzimy
6. Masło orzechowe mieszamy z syropem klonowym i sokiem z cytryny
7. Rozsmarowujemy dokładnie na upieczonym spodzie
8. Dekorujemy płatkami migdałowymi i orzechami. Możemy dodać suszone owoce i polać rozpuszczoną gorzką czekoladą. Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń
4,46/5
(z 13 ocen)
To też może Ci zasmakować
Tarta z makiem
Szarlotka

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę