Udostępnij: 
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem przygotowany w stylu kuchni Bliskiego Wschodu. Danie jest ekspresowe w przygotowaniu. Proponuję wszystkim zdecydowanie wersję lekko pikantną – z imbirem i chilli, która zadowoli każde podniebienie.
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem mielonym
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
448.3kcal
Białko:
28.5g
Tłuszcze:
29.1g
Węglowodany:
37g
Zobacz więcej szczegółów
Makaron ryżowy smażony z brokułami i drobiowym mięsem przygotowany w stylu kuchni Bliskiego Wschodu. Danie jest ekspresowe w przygotowaniu. Proponuję wszystkim zdecydowanie wersję lekko pikantną – z imbirem i chilli, która zadowoli każde podniebienie.
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
2
Składniki:
- 1 szklanka makaronu ryżowego (100 g)
lub makaronu pełnoziarnistego
- 2 porcje mielonego mięsa drobiowego (200 g)
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek (20 g)
lub oleju kokosowego
- 0.3 sztuki brokuła (150 g)
- 0.5 sztuki cebuli (55 g)
- 1 ząbek czosnku (6 g)
- 12 plastrów startego imbiru (12 g)
- 0.8 sztuki papryczka chilli (15 g)
- 3 łyżki sosu sojowego (30 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 0.5 łyżeczki szczypiorku (10 g)
- 3 łyżki soku z limonki (15 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją, a następnie odcedzamy
- 2. Brokuł kroimy w małe różyczki gotujemy al dente
- 3. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Papryczkę chilli kroimy wzdłuż na pół, usuwamy pestki i drobno siekamy. Dodajemy do miski z mielonym mięsem. Imbir obieramy i ścieramy na tarce (można też drobno posiekać), dodajemy do mięsa
- 4. Posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na kilka minut
- 5. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy zamarynowane mięso przez około 10 minut. Dodajemy brokuły, sok z limonki i smażymy jeszcze kilka minut. Dodajemy makaron, wlewamy sos sojowy i smażymy 2 minuty
- 6. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Nasze pyszne danie jest gotowe. Smacznego!
