Udostępnij: 
Leczo z kurczakiem
Leczo z kurczakiem
Podstawowe informacje
poziom trudności 
35 min.
Całkowity czas przygotowania
10 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
386.8kcal
Białko:
45.6g
Tłuszcze:
8.1g
Węglowodany:
42g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 2 porcje piersi z kurczaka (500 g)
lub piersi z indyka
- 6 sztuk pomidorów (680 g)
- 1 opakowanie całych pomidorów w puszce (400 g)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego (50 g)
- 2 sztuki cebuli (200 g)
- 4 sztuki papryki (600 g)
- 2 sztuki cukinii (400 g)
- 15 garści świeżej bazylii (15 g)
lub świeżej kolendry
- 3 łyżeczki papryki słodkiej (15 g)
- 1 szklanka bulionu warzywnego (250 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)
lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
- 1 łyżeczka papryki ostrej (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. W garnku rozgrzewamy oliwę i przez chwilę smażymy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojoną cukinię i paprykę
- 2. Pomidory kroimy w kostkę lub blendujemy. Przecier, koncentrat oraz pomidory dodajemy do warzyw
- 3. Dusimy warzywa przez 10 minut, następnie wlewamy bulion, przyprawiamy pieprzem i papryką słodką oraz ostrą
- 4. Kurczaka kroimy w kostkę i razem z bazylią do dajemy do duszących się warzyw. Gotujemy jeszcze przez 15 minut
