Udostępnij: 
Kurczak ze szparagami zapiekany w sosie
Uwielbiasz szparagi, a nie wiesz jak je przygotować? Mam dla ciebie wspaniały przepis odpowiedni na obiad – kurczak ze szparagami zapiekany w sosie. Poczujesz niesamowity smak szparagów, a kurczak w takiej postaci przeniesie cię w zupełnie nowy świat smaków!
799kcal
Zaznacz, aby odhaczyć składniki, które już masz
Kurczak ze szparagami zapiekany w sosie
Na cały przepis przypada:
799
kcal103
białka b34
tłuszczy t20
węglowodanów wUwielbiasz szparagi, a nie wiesz jak je przygotować? Mam dla ciebie wspaniały przepis odpowiedni na obiad – kurczak ze szparagami zapiekany w sosie. Poczujesz niesamowity smak szparagów, a kurczak w takiej postaci przeniesie cię w zupełnie nowy świat smaków!
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
1
Składniki:
- 450 g piersi z kurczaka
- 55 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 200 g zielonych szparagów
- 20 g mąki jaglanej
- 200 ml bulionu warzywnego
- 100 g jogurtu greckiego
- 30 g startej mozzarelli
- 20 g oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta pieprzu cayenne
Sposób przygotowania
- 1. Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy, kroimy i doprawiamy solą, pieprzem i pieprzem cayenne
- 2. Rozgrzewamy patelnie, którą możemy włożyć do piekarnika. Jeżeli nie mamy, zawartość patelni możemy przełożyć do naczynia żaroodpornego
- 3. Dodajemy oliwę, wykładamy kurczaka i podsmażamy do lekkiego zarumienienia, przez około 4 minuty, po czym przekładamy kurczaka na talerz i odstawiamy. Dodajemy olej do patelni, jeżeli to konieczne. Wkładamy cebulę i czosnek i smażymy przez 1 minutę, po czym dodajemy grzyby wraz ze szparagami i doprawiamy solą i pieprzem
- 4. Dolewamy odrobinę oliwy i dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy przez 1 minutę
- 5. Szparagi kroimy na mniejsze kawałki. Odcinamy końcówki
- 6. Dodajemy na patelnię
- 7. Smażymy warzywa przez kolejne 2-3 minuty, aż zaczną mięknąć. Posypujemy mąką i smażymy mieszając przez 1 minutę
- 8. Dodajemy kurczaka i mieszamy. Wlewamy bulion i gotujemy 2-3 minuty
- 9. Odstawiamy patelnię. Dodajemy startą mozzarellę, jogurt i mieszamy. Na wierz posypujemy mozzarellą
- 10. Wkładamy patelnię do nagrzanego piekarnika i zapiekamy aż ser się rozpuści
- 11. Możemy podać z makaronem. Danie gotowe! Smacznego!
