Udostępnij: 
Kurczak po hiszpańsku
Kurczak po hiszpańsku
Podstawowe informacje
poziom trudności 
45 min.
Całkowity czas przygotowania
15 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
356.6kcal
Białko:
34.5g
Tłuszcze:
7.7g
Węglowodany:
43.7g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
3
Składniki:
- 1.5 sztuki piersi z kurczaka (400 g)
lub piersi z indyka
- 4 sztuki ziemniaków (400 g)
lub batatów
- 1.5 sztuki papryki (230 g)
lub cukinii
- 2 sztuki cebuli (200 g)
- 8 sztuk pomidorków koktajlowych (200 g)
- 1 sztuka cytryny (80 g)
- 4 garści kolendry (100 g)
lub natki pietruszki
- 3 łyżeczki słodkiej papryki (15 g)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)
lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka tymianku (5 g)
- 2 szczypty soli i pieprzu (2 g)
Sposób przygotowania
- 1. Piersi z kurczaka przecinamy w połowie, tak aby otrzymać plastry o podobnej grubości. Przekładamy do miski i dodajemy sok z połowy cytryny, pół łyżeczki papryki słodkiej, pieprz, sól, tymianek i łyżeczkę oliwy. Mieszamy i odstawiamy na minimum 15 minut
- 2. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni
- 3. Paprykę i cebulę kroimy na mniejsze kawałki, ziemniaki myjemy i kroimy na ćwiartki
- 4. Na blaszce układamy ziemniaki, paprykę i cebulę, polewamy oliwą, posypujemy papryką oraz solą i pieprzem
- 5. Warzywa wkładamy do piekarnika na 15 minut
- 6. Na patelni smażymy piersi po 3 minuty z każdej strony, następnie układamy je na piekących się warzywach, dodajemy również pokrojoną w plasterki cytrynę
- 7. Po upływie 5 minut dodajemy pomidorki koktajlowe i pieczemy jeszcze przez 15 minut
- 8. Podajemy ze świeżą kolendrą
