Zapisz

Białkowe babeczki z mięsem i serem

Co powinien zawierać zdrowy posiłek ? Między innymi białko, które powoduje poczucie sytości, jest źródłem energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.
Dlatego smaczne, proste i zdrowe babeczki z nadzieniem z mięsa mielonego lub sera są idealne – na śniadanie, na kolację czy do pracy. Ooomnomnomnom !

Oceń
4,43/5
(z 7 ocen)
białkowe babeczki z mięsem i serem

Białkowe babeczki z mięsem i serem

Podstawowe informacje
  poziom trudności
70 min.
Całkowity czas przygotowania
40 min.
Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

328.8kcal

Białko:

23.8g

Tłuszcze:

19.8g

Węglowodany:

14.7g

Co powinien zawierać zdrowy posiłek ? Między innymi białko, które powoduje poczucie sytości, jest źródłem energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.
Dlatego smaczne, proste i zdrowe babeczki z nadzieniem z mięsa mielonego lub sera są idealne – na śniadanie, na kolację czy do pracy. Ooomnomnomnom !

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
8
Składniki:
2 sztuki brokułów (900 g)
4 ząbki czosnku (24 g)
10 porcji parmezanu (150 g)
1 sztuka jajka (55 g)
10 łyżeczek oliwy z oliwek (50 g)
lub oleju rzepakowego
0.5 sztuki cebuli (50 g)
4 porcje mielonej wołowiny (400 g)
lub mielonego mięsa z indyka
0.8 szklanki przecieru pomidorowego (200 g)
2 sztuki ricotty (250 g)
1.5 plastra mozzarelli (20 g)
10 sztuk pomidorków koktajlowych (200 g)
1 łyżeczka natki pietruszki (12 g)
12 listków świeżej bazylii (12 g)
1 łyżeczka szczypiorku (12 g)
1 szczypta soli (1 g)
1 szczypta pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
1. Brokuły gotujemy około 5 - 7 minut
2. Brokuły, 2 ząbki czosnku, 100 g parmezanu, jajko i 20 g oliwy wrzucamy do blendera i miksujemy
3. Formę na babeczki smarujemy oliwą z oliwek
4. Gotową masę nakładamy do formy i formujemy na kształt koszyczków
5. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach
6. Nadzienie mięsne:
7. Na patelni rozgrzewamy 30 g oliwy
8. Wykładamy pokrojoną cebulę, dodajemy posiekany czosnek
9. Smażymy chwilę, następnie wykładamy mięso
10. Smażymy przez kilka minut mieszając
11. Przyprawiamy solą i pieprzem
12. Dodajemy 30 g parmezanu
13. Dodajemy posiekaną bazylię i natkę pietruszki
14. Dodajemy przecier pomidorowy
15. Całość mieszamy i smażymy 2-3 minuty
16. Po nałożeniu sosu do babeczek posypujemy startą mozarellą
17. Nadzienie z ricotty:
18. Do miseczki wkładamy serek ricotta
19. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i przyprawiamy solą i pieprzem
20. Wszystko dokładnie mieszamy
21. Po nałożeniu do babeczek układamy pokrojone pomidorki koktajlowe i posypujemy szczypiorkiem
22. Pyszne danie jest gotowe! Smacznego!
Galeria

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń
4,43/5
(z 7 ocen)

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę