Strona główna / Kuchnia Wrzoska / Białkowe babeczki z mięsem i serem

Białkowe babeczki z mięsem i serem

Co powinien zawierać zdrowy posiłek ? Między innymi białko, które powoduje poczucie sytości, jest źródłem energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.
Dlatego smaczne, proste i zdrowe babeczki z nadzieniem z mięsa mielonego lub sera są idealne – na śniadanie, na kolację czy do pracy. Ooomnomnomnom !

Oceń

4,55/5

(z 11 ocen)

białkowe babeczki z mięsem i serem

Białkowe babeczki z mięsem i serem

Dodaj do ulubionych

Podstawowe informacje

poziom trudności

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low carb

Pokaż więcej

70 min.

Całkowity czas przygotowania

40 min.

Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

328.8 kcal

Białko:

23.8 g

Tłuszcze:

19.8 g

Węglowodany:

14.7 g

Zobacz więcej szczegółów

Co powinien zawierać zdrowy posiłek ? Między innymi białko, które powoduje poczucie sytości, jest źródłem energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę.
Dlatego smaczne, proste i zdrowe babeczki z nadzieniem z mięsa mielonego lub sera są idealne – na śniadanie, na kolację czy do pracy. Ooomnomnomnom !

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

8

Składniki

2 sztuki brokułów (900 g)

4 ząbki czosnku (24 g)

10 łyżek parmezanu (150 g)

1 sztuka jajka (55 g)

10 łyżeczek oliwy z oliwek (50 g)

lub oleju rzepakowego

0.5 sztuki cebuli (50 g)

4 porcje mielonej wołowiny (400 g)

lub mielonego mięsa z indyka

0.8 szklanki przecieru pomidorowego (200 g)

2 łyżki ricotty (250 g)

1.5 plastra mozzarelli (20 g)

10 sztuk pomidorków koktajlowych (200 g)

1 łyżeczka natki pietruszki (12 g)

12 garści świeżej bazylii (12 g)

1 łyżeczka szczypiorku (12 g)

1 szczypta soli (1 g)

1 łyżeczka pieprzu (1 g)

Sposób przygotowania

1. Brokuły gotujemy około 5 - 7 minut

2. Brokuły, 2 ząbki czosnku, 100 g parmezanu, jajko i 20 g oliwy wrzucamy do blendera i miksujemy

3. Formę na babeczki smarujemy oliwą z oliwek

4. Gotową masę nakładamy do formy i formujemy na kształt koszyczków

5. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach

6. Nadzienie mięsne:

7. Na patelni rozgrzewamy 30 g oliwy

8. Wykładamy pokrojoną cebulę, dodajemy posiekany czosnek

9. Smażymy chwilę, następnie wykładamy mięso

10. Smażymy przez kilka minut mieszając

11. Przyprawiamy solą i pieprzem

12. Dodajemy 30 g parmezanu

13. Dodajemy posiekaną bazylię i natkę pietruszki

14. Dodajemy przecier pomidorowy

15. Całość mieszamy i smażymy 2-3 minuty

16. Po nałożeniu sosu do babeczek posypujemy startą mozarellą

17. Nadzienie z ricotty:

18. Do miseczki wkładamy serek ricotta

19. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i przyprawiamy solą i pieprzem

20. Wszystko dokładnie mieszamy

21. Po nałożeniu do babeczek układamy pokrojone pomidorki koktajlowe i posypujemy szczypiorkiem

22. Pyszne danie jest gotowe! Smacznego!

Galeria

To też może Ci zasmakować

Faszerowany bakłażan

Dietetyczne Wrapy

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę