Kanapka z pieczonym indykiem, hummusem i warzywami

Składniki

8 kromek chleba żytniego razowego (360 g)

8 łyżeczek hummusu (80 g)

2 garści jarmużu (50 g)

1 garść zielonych oliwek (40 g)

4 łyżki kiełków rzodkiewki (32 g)

1 sztuka ogórka pokrojonego w plastry (150 g)

1 sztuka pomidora pokrojonego w plastry (160 g)

4 porcje filetu z piersi indyka (200 g)

2 łyżki sosu sojowego (20 g)

2 łyżeczki oliwy z oliwek (10 g)

2 ząbki czosnku (12 g)

1 łyżeczka kuminu (2 g)

1 szczypta soli i pieprzu (0.25 g)