Zapisz

Jagodzianki

Świeże jagodzianki to idealna przekąska na letnie drugie śniadanie, podwieczorek lub piknik na łonie natury. Jeśli upieczemy je w domu, z dodatkiem mąki razowej oraz orkiszowej, cukier zaś zastąpimy erytrolem będą nie tylko pyszne, ale również zdrowe i lekkie.

Oceń
5,00/5
(z 8 ocen)
jagodzianki

Jagodzianki

Podstawowe informacje
  poziom trudności
110 min.
Całkowity czas przygotowania
25 min.
Czas przygotowania

Na jedną porcję przypada:

Kalorie:

392.2kcal

Białko:

12.8g

Tłuszcze:

9.8g

Węglowodany:

69.7g

Świeże jagodzianki to idealna przekąska na letnie drugie śniadanie, podwieczorek lub piknik na łonie natury. Jeśli upieczemy je w domu, z dodatkiem mąki razowej oraz orkiszowej, cukier zaś zastąpimy erytrolem będą nie tylko pyszne, ale również zdrowe i lekkie.

Zobacz jak to się robi:

Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
8
Składniki:
0.8 szklanki mleka 2% (200 g)
lub napoju roślinnego
2 sztuki jaj (110 g)
20 łyżek mąki pszennej razowej (300 g)
20 łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej (300 g)
1.7 łyżeczki miodu (20 g)
lub syropu klonowego
0.3 sztuki masło (60 g)
lub oleju kokosowego
0.3 łyżeczki drożdży (30 g)
20 garści jagód (600 g)
1 szczypta soli (1 g)
8 łyżeczek erytrolu (40 g)
Sposób przygotowania
1. Z drożdży, miodu, 2 łyżek mąki i połowy mleka zrobić zaczyn po czym pozostawić do wyrośnięcia.
2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka, resztę mleka, ksylitol i wyrośnięte drożdże.
3. Dodajemy masło. Ciasto należy wyrabiać, aż zacznie odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia - na ok. 1h.
4. Gotowe ciasto dzielimy na części i rozwałkowujemy. Najlepiej wałkować cienko, bo najsmaczniejsze jagodzianki to takie, które mają dużo jagód, a mało ciasta.
5. Nakładamy na środek kopiastą łyżkę jagód i zawijamy w okrągłą bułeczkę, ściągając rogi do środka, a potem odwracając gotową jagodziankę do góry nogami.
6. Pieczemy 25 min w 180 stopniach.
7. Po wyjęciu z piekarnika możemy poczuć ich cudowny aromat! Smacznego!

Jak Ci się podobał przepis?

Oceń
5,00/5
(z 8 ocen)
To też może Ci zasmakować
Drożdżówki
Fit Placuszki

Chcesz wiedzieć czy możesz skorzystać z tego przepisu w swojej diecie?

Zapoznaj się z moją ofertą na profesjonalną dietę, która pomoże Ci osiągnąć wymarzony cel!

Zobacz ofertę