Drożdżówki ze śliwkami

Name: Drożdżówki ze śliwkami
Prep time: 30 min
Cook time: 140 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g napoju roślinnego, np. migdałowego; 300 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej; 4 g cynamonu; 10 g erytrolu; 0.25 g soli; 25 g drożdży świeżych; 15 g masła; 15 g syropu klonowego; 120 g powideł śliwkowych; 360 g śliwek

Kto powiedział, że dieta oznacza bezwzględne rozstanie z ulubionymi deserami? Z nami przygotujesz drożdżówki ze śliwkami, które nie tylko świetnie smakują, ale są także idealne na diecie…i w 100% wegańskie! Wystarczy, że mleko i masło zastąpisz napojem roślinnym i olejem kokosowym, a cukier zamienisz na bezkaloryczny erytrol i gotowe – tak przygotowane drożdżówki będą idealnym towarzyszem ciepłych, wczesnojesiennych dni.

30 min

Czas przygotowania

140 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

4,65/5

(z 17 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Bez soli

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

429 kcal Kalorie

14 g Białko

8 g Tłuszcze

77 g Węglowodany

120 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

0,8	szklanki napoju roślinnego, np. migdałowego 200 g
30	łyżek mąki orkiszowej pełnoziarnistej 300 g
1	łyżeczka cynamonu 4 g
2	łyżeczki erytrolu 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
25 g	drożdży świeżych
3	łyżeczki masła 15 g
1,5	łyżeczki syropu klonowego 15 g
8	łyżeczek powideł śliwkowych 120 g
12	sztuk śliwek 360 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

429 kcal Kalorie

14 g Białko

8 g Tłuszcze

77 g Węglowodany

120 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 30 min.

Delikatnie podgrzewamy napój roślinny, masło i syrop klonowy. Następnie dodajemy drożdże i czekamy 10 min.

Mąkę, cynamon (połowa) i sól mieszamy, a następnie dodajemy zaczyn. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na godzinę.

Po wyrośnięciu ugniatamy ciasto, podsypujemy mąką jeżeli się klei do rąk, rozwałkowujemy do grubości ok. 1 cm rozsmarowujemy powidła.

Wykładamy śliwki, posypujemy pozostałym cynamonem i erytrolem.

Ciasto zawijamy w rulon i dzielimy na 3-4 cm bułeczki, przekładamy na blachę, odstawiamy na 20 minut i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut lub aż się zarumienią.