Udostępnij: 
Dietetyczne Wrapy
Dietetyczne Wrapy
Podstawowe informacje
poziom trudności 
205 min.
Całkowity czas przygotowania
25 min.
Czas przygotowania
Na jedną porcję przypada:
Kalorie:
562.9kcal
Białko:
26.5g
Tłuszcze:
31.1g
Węglowodany:
50.1g
Zobacz więcej szczegółów
Zobacz jak to się robi:
Udostępnij przepis:
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
4
Składniki:
- 4 porcje łopatki wieprzowej (400 g)
- 0.5 sztuki cebuli (50 g)
- 3 ząbki czosnku (18 g)
- 0.5 garści kolendry (12 g)
- 5 szczypt kminu rzymskiego (5 g)
- 2 łyżki syropu klonowego (20 g)
lub miodu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej (5 g)
- 5 szczypt papryki wędzonej (5 g)
- 0.4 szklanki bulionu warzywnego (100 g)
- 4 sztuki tortilli (240 g)
- 0.8 sztuki awokado (110 g)
- 5 garści sałaty rzymska (40 g)
lub rukoli
- 2 sztuki pomidora (240 g)
- 1 sztuka ogórka (200 g)
- 0.5 sztuki cebuli czerwonej (50 g)
- 0.6 łyżki jogurtu greckiego (100 g)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 łyżeczka pieprzu (1 g)
Sposób przygotowania
- 1. Łopatkę oprószamy solą i pieprzem, następnie obsmażamy po 3 minuty z każdej strony, przekładamy do naczynia żaroodpornego,
- 2. Cebulę kroimy w duże kawałki, miażdżymy czosnek i przekładamy na patelnię.
- 3. Dodajemy resztę przypraw i chwilę podsmażamy (1-2 minuty), następnie zalewamy bulionem
- 4. Pieczemy łopatkę przez 3-4 godziny pod przykryciem w temperaturze 140*C
- 5. Łopatkę szarpiemy widelcem, aby się rozpadła na mniejsze kawałki
- 6. Tortille podgrzewamy, smarujemy łyżką jogurtu greckiego i nakładamy sałatę, pokrojonego pomidora, cebulę, ogórki, mięso, awokado i zawijamy.
